抹茶是什么做的

很多人都喜欢吃抹茶抹茶也被做成了各种各样的食品如抹茶冰淇淋、抹茶巧克力。抹茶到底是什么做的呢?下面介绍一下。

抹茶源于中国境内兴起于唐朝时期鼎盛于宋朝。早在唐朝年间人们就发明了蒸青散茶(碾茶)还审订了评茶色香味的方法并成为人们不可或缺的日常饮料。

抹茶是用春天的茶叶制作而成。春天将茶叶采摘下来用蒸汽杀青后制作成团茶放在火上继续烘焙然后用天然的石磨磨成粉末装这样制作的抹茶味道清香甜美。