怎么辨别铁观音是不是被染色了

辨别铁观音是否被染色从观形、听声、察色、闻香、品韵入手。被染色的铁观音假茶叶形长而薄条索较粗无青翠红边叶泡三遍后便无香味。

辨别铁观音的方法：

1、观形；

优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重呈青蒂绿腹蜻蜒头状色泽鲜润砂绿显红点明叶表带白霜。

2、听声；

精品茶叶较一般茶叶紧结叶身沉重取少量茶叶放入茶壶可闻当当之声其声清脆为上声哑者为次。

3、察色；

汤色金黄浓艳清澈茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(铁观音茶叶特征之一叶背外曲)具绸面光泽此为上汤色暗红者次之。

4、闻香；

精品安溪铁观音茶汤香味鲜溢启盖端杯轻闻其独特香气即芬芳扑鼻且馥郁持久令人心醉神怡。

5、品韵；

古人有未尝甘露味先闻圣妙香之妙说。细啜一口舌根轻转可感茶汤醇厚甘鲜;缓慢下咽回甘带密韵味无穷。

铁观音简介：

铁观音中国传统名茶属于青茶类是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇发现于1723-1735年。铁观音既是茶名也是茶树品种名铁观音茶介于绿茶和红茶之间属于半发酵茶类铁观音独具观音韵清香雅韵冲泡后有天然的兰花香滋味纯浓,香气馥郁持久有七泡有余香之誉。除具有一般茶叶的保健功能外还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火敌烟醒酒等功效。