安化黑茶的保存方法

安化黑茶的保存方法密封放置于阴凉通风防潮防异味处即可安化黑茶茶汤透明洁净叶底形质轻新。香气浓郁清正长久悠远沁心茶香杂以药香果香草木香运出资江一船香遍洞庭湖。黑茶现已被世界茶学界、医学界公认为21世纪最健康饮品之一。

黑茶在存放过程中只要砖片本身的含水量达到出厂标准而空气湿度又不是过高哪怕时间再长也不会霉变(茶砖中具有的优势菌抑制了其它菌产生的缘故)。但历时30～50年的陈年老砖茶可能会在砖片表面一层寄生“茶虫”“茶虫”并不可怕是茶叶陈化的结果虫与菌共生也许有利于陈化的进程事实证明带有虫块的陈年老茶对身体并无害处。

安化千两茶、百两茶、十两茶储存更为方便只要通风、空气湿度一定的环境下即可很好的存放由于千百两茶用棕叶、竹蔑包装使得内部很难用水份进入。氧化表面以后里面的茶继续陈化对茶的陈化更有好处。

安化黑茶的保存禁忌：

忌串味

茶叶不能与带有刺激性气味或气味浓重的物质存放在一起防止气味串入茶中使茶变质。

避阳光

阳光直射会使茶叶急速氧化影响茶叶品质。

防潮湿

茶叶中一旦水分过多就发生腐烂、霉变等情况。

忌密闭。

高马二溪黑茶在存放过程中需要适量的吸收空气中的水分和微量元素用于微生物群体的转化和代谢过于密封则会影响转化和代谢。

忌冰箱

高马二溪黑茶在低温环境里微生物群体的转化和代谢会进入“休眠”状态不利于品质的升华。且茶叶一旦从冰箱里拿出来就会迅速的大量的吸收空气中的水分使茶叶水分过量。

因此在存放高马二溪黑茶的时候对存放方法是有着严格要求的。