太平猴魁什么香味

太平猴魁的香味是兰花香。太平猴魁外形两叶抱芽扁平挺直自然舒展白毫隐伏有猴魁两头尖不散不翘不卷边的美名。叶色苍绿匀润叶脉绿中隐红俗称红丝线。兰香高爽滋味醇厚回甘汤色清绿明澈叶底嫩绿匀亮芽叶成朵肥壮。

太平猴魁简介：

太平猴魁中国传统名茶中国历史名茶之一属于绿茶类尖茶产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带为尖茶之极品久享盛名。其外形两叶抱芽扁平挺直自然舒展白毫隐伏有猴魁两头尖不散不翘不卷边的美名。茶叶中所含的化学成分达500多种具有抗菌、抑菌作用、减肥作用、防龋齿、抑制癌细胞等功效。清咸丰(1859)猴魁先祖郑守庆就在麻川河畔的山中开出一块茶园生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的尖茶冠名太平尖茶。现在猴魁茶界普遍认为太平尖茶是太平猴魁的前身。2004年在国际茶博会上获得绿茶茶王称号。并参加世界地理标志大会、世博会等活动。

太平猴魁的鉴别：

1、外形：

太平猴魁扁平挺直魁伟重实简单地说就是其个头比较大两叶一芽叶片长达5至7厘米这是独特的自然环境使其鲜叶持嫩性较好的结果这是太平猴魁独一无二的特征其它茶叶很难鱼目混珠。冲泡后芽叶成朵肥壮有若含苞欲放的白兰花。此乃极品的显著特征其它级别形状相差甚远则要从色、香、味仔细辨识。

2、颜色：

太平猴魁苍绿匀润阴暗处看绿得发乌阳光下更是绿得好看绝无微黄的现象。冲泡之后叶底嫩绿明亮。

3、滋味：

太平猴魁滋味鲜爽醇厚回味甘甜泡茶时即使放茶过量也不苦不涩。不精茶者饮用时常感清淡无味有人云其甘香如兰幽而不冽啜之淡然似乎无味。饮用后觉有一种太和之气弥沦于齿颊之间此无味之味乃至味也。