红茶和绿茶两者哪个好经验之谈

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红茶和绿茶哪个好很多人在买茶的时候总是很纠结今天小白带你全面了解一下红茶和绿茶的利弊以及优缺点。

茶叶按照制作工艺的不同可以分为绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、白茶、黄茶等几类。而绿茶的制作过程可以简单点额概括为杀青、揉捻、干燥而红茶的制作工艺需要经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤。红经过了发酵过程属于完全发酵茶发酵程度能够达到80%-90%而绿茶属于不发酵茶最大程度的保持了茶叶的自然品质。

绿茶由于采用急火焙干的方法故基本上保持了茶叶原有的三大功能性营养成分即茶多酚、茶氨酸、茶多糖。现已知道茶多酚是一种优异的天然抗氧化剂它能消除“自由基”(人体代谢过程中产生的有害物质之一)对人体组织、器官的损害。

茶叶一旦经过发酵即成为“红茶”。其化学成分与绿茶有很大不同。据国内外茶叶研究人员报道绿茶中的主要物质“茶多酚”经高温发酵后会转变成“茶黄素”“茶黄素”是一种强力降血脂物质它能防止血管中形成脂类沉积物从而可预防冠心病或中风所以常喝红茶对预防心血管意外有好处。

这个问题需要辩证的来看如果你属于体寒或者是经常胃寒的人群那么建议你喝红茶好。

如果你是燥热体质或者是正常体质那么红茶和绿茶都可以喝最好春夏喝绿茶秋冬喝红茶对身体最有利。

红茶和绿茶属于不同的茶叶种类两者本来没有什么可比性但是在购买的时候非要做个选择的话就必须根据个人体质进行选择了。红茶和绿茶的唯一共同点就是采用相同的茶树鲜叶只是加工工艺的不同导致了茶叶的味道以及功效完全不同。

一、红茶的功效与作用：红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力饮用红茶能使人骨骼强壮为了防治女性常见骨质疏松症建议每天服用一小杯红茶坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬强壮骨骼效果更强在红茶中也可加上各种水果能起协同作用。

二、绿茶的瘦身更为平和有效：它富含的芳香族化合物能溶解脂肪化浊去腻防止脂肪积滞体内而维生素B1、C和咖啡因能促进胃液分泌有助消化与消脂绿茶可增加体液、营养和热量的新陈代谢强化微血管循环。

从药理学角度看绿茶的保健功能更多。

2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查指出饮用红茶的人骨骼强壮红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力各种食品含多酚类的量如下：红茶17.4绿茶12.0红葡萄酒9.6鲜桔子汁0.8。

为了防治女性常见骨质疏松症建议每天服用一小杯红茶坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬强壮骨骼效果更强在红茶中也可加上各种水果能起协同作用。

日本大阪市立大学实验指出饮用红茶一小时后测得经心脏的血管血流速度改善证实红茶有较强的防治心梗效用。

美国杂志报道红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

健康保健方面：红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲可利尿、消除水肿并强壮心肌功能。

预防疾病方面：红茶的抗菌力强用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒并预防蛀牙与食物中毒降低血糖值与高血压。

研究表明：红茶功效不逊于绿茶且更有益于心脏。