普洱茶茶饼与散茶两者哪个更好
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普洱茶饼与散茶哪个好哪个更有收藏价值?
1.散茶不利于长期存放收藏价值较低。
散茶与空气接触面积较大可以加快其陈化速度但转化快并不等于转化好。
正是因为茶叶与空气的接触面积较大导致茶叶中的香气物质易于散掉。
而且散茶容易损坏对储存条件(空气温度、湿度、光线)要求较为高因此散茶不适合长期储存。
2.普洱茶饼的收藏价值更高一些
其一茶饼较紧实所占空间小大大减少了储存所需空间有利于小空间的大批量储放减低了存茶成本费用。
其二普洱茶饼经过高温蒸压茶叶中某些低沸点的青涩味物质随着高温蒸发后挥发减少这就促使普洱茶紧压茶收藏的基础比散茶好。
其三普洱茶紧压茶的温度、湿度较稳定有助于陈化均匀、持久耐贮藏。
所以普洱茶饼更适宜长期收藏。
3.普洱茶饼和散茶的本质区别
从国家地理标志产品的定义中可以明明白白地看到两者本质不同。
在国家地理产品标志的定义中普洱茶有明确的加工程序就是“晒青茶精制→蒸压成型→干燥→包装入库。”
依照官方的定义来讲要经历过这四道完整工序的茶才能称为普洱茶。
也就是说只有蒸压成型的茶饼才能称为普洱茶。
散茶的话严格意义来讲它的名字应当是“晒青毛茶”。
所以说有没有经过蒸压成型这道工序是散茶与普洱茶饼的本质区别。
