世界三大海岸绿茶城市

日照市被世界茶学家公认的三大海岸绿茶城市之一另外两个分别是日本的静冈和韩国的宝城。它们共同的特点就是临近大海地处北纬35度左右生产环境独特没有污染茶叶质量很高又被称作为“阳光海岸绿茶”。

日照绿茶的特点是“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”是我国的高档绿茶。

因为气候的原因日照绿茶沿海过冬茶叶生长比南方的慢积累的营养成分较多所以叶片较厚茶梗较粗所炒制的干茶外形也较为粗实叶底柔韧性强。

而“海岸绿茶”的概念首次从地理角度诠释了日照绿茶与全国其他绿茶的区别又通过联系静冈、宝城两个世界著名的绿茶产地发现了新的绿茶产地共性使得日照绿茶成为有别于国内其他绿茶的一个鲜明标志。