普洱茶放久了没香味了怎么办
普洱茶有越陈越香越陈越柔和的特点可是有的朋友说普洱茶放久了没香味了怎么办呢?
01仓储原因
储存不当是普洱茶香气尽失的一大原因。一种情况是露天存放:不管是什么香味物质只要你长期露天打开存放加上长时间的阳光照射香味自然散发得很快。
特别是有些茶友把绵纸打开后也不包回去直接就扔茶桌上茶叶失香这个情况会更为明显。另一种情况是普洱茶长期在高温通风环境下导致茶香散溢。温度过高或者通风太久、太干燥对于茶叶香气的保存是很不利的。
处理方法
存放普洱茶时选择阴凉干燥的地方避免阳光直射避免高温和过度潮湿。在潮湿季节的时候禁止开窗等到风和日丽的时候每隔半个月适当开窗通风。 开过的普洱茶拿绵纸包好最好外面加层存茶袋。
02醒茶原因
这个情况一般发生在大仓茶特别是很多茶友网上买茶发现茶味不显的往往是没有进行醒茶。茶叶还处于仓储状态下就直接拿来品饮就会觉得茶香不显茶味欠缺。
这个情况只需要醒下茶就可以了让茶叶从沉睡状态下苏醒。
处理方法:醒茶把普洱茶拆块放在一个洁净避光无异味的容器内放一周到两周即可。
03茶叶本身是经过提香等工艺的
如果是这种情况所致那就没救了。你一开始闻茶会很香但是越放茶香越淡这种工艺下的茶你放下去也没什么意义的。
经过提香工艺制作而成的茶往往闻起来会比真正的普洱茶还香但香不入汤而且香气不持久。
处理方法:这样的茶还是尽早喝了吧!如果是滇绿的话正常饮用是没事的只是越放越差。
04冲泡方式的问题
冲泡方式问题一般来说不会出现连香气都冲不出的情况只是看你能把茶叶的水平表现得多少分罢了。只要按足投茶量水温恰当再不济你也会冲泡出60分香味也会飘逸出来。
如果想要茶叶香味更显首先水温一定要够。以新生茶为例:香气浓淡与水温成正比高冲有利于香气的突出。
冲泡时生茶要茶随水转激荡起茶的香味熟茶就要柔定点注水平缓上升。这样泡出来的茶基本不会太差。
当然冲泡时天气对香气也会造成一些影响一般雨天泡茶香气不高这点只能更考验冲茶者的技术了。
处理方法:水温恰当多冲泡练习冲泡技巧。
05茶叶本身没有问题只是香气转化了
上面我们提到有的茶是经过提香工艺制作而成因此茶香会随着时间的推移而慢慢变淡茶叶的储存价值很低。但是还有一种情况与此恰好相反。那就是茶本身非但没有问题而且还具有很高的收藏价值。
为什么这么说呢?
因为好的普洱茶闻起来香气可能并不高而且可能会慢慢变淡。但是喝着你会感觉到整个口腔和喉咙慢慢溢出的香气而且香气持久。
这就说明香气已经融入茶汤中了是香气转化和内敛的结果如果遇到这种茶那么要恭喜你了。
06茶叶本身没有问题只是你不会品
不会品茶也是有的人觉得普洱茶放着放着就不香的一个原因。说白了不是不香了只是香气转化了或者你方法不对所以你没品出来。
普洱的香气有时是内敛的而且随着时间的推移会发生转化可能会产生多种不同的香气这时候就需要我们用心品味。
第一种方法是用鼻子闻。热闻时茶香随着热气进入鼻子再通过神经传递给大脑香气的感受和记忆就形成了。
也可在喝完茶后闻冷杯香很多品质好的茶都会闻到蜜香等等香气。
第二种方法是用口腔感受。口鼻相连喝茶的时候茶汤咽下去口腔中飘散的部分水汽传到鼻腔常常让我们感觉到“口齿留香”。
真正的茶香应是自然的淡香、含香是齿颊留香是含蓄的发自内质的香。
如果茶叶没有问题是自己方法不对那就多品多感受慢慢的就你就能够从茶的香气感受一款茶的好坏了。
普洱茶前期香气很好后期没味了那肯定就是以上这六种原因了而且往往以第一第二个原因居多!
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