碧螺春和龙井的区分是什么

碧螺春和西湖龙井都是中国十大名茶之一同属于绿茶因此对于碧螺春和龙井茶的喜好程度也不同那么在选择上碧螺春和龙井的区别又是什么呢？

碧螺春（洞庭碧螺春）

碧螺春是中国传统名茶中国十大名茶之一属于绿茶类主要产于洞庭湖一带因此也有洞庭碧螺春之称。

上等的碧螺春银白隐翠条索细长卷曲成螺身披白毫冲泡后汤色碧绿清澈香气浓郁滋味鲜醇甘厚回甘持久。

碧螺春分7级芽叶随1～7级逐渐增大茸毛逐渐减少。当地茶农对碧螺春描述为：“铜丝条螺旋形浑身毛花香果味鲜爽生津。

龙井茶（西湖龙井）

龙井茶是汉族传统名茶属于绿茶位列中国十大名茶之首。龙井茶产于浙江杭州西湖一带。

龙井茶色泽翠绿香气浓郁甘醇爽口形如雀舌即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点西湖龙井茶叶为扁形叶细嫩条形整齐宽度一致为绿黄色手感光滑一芽一叶或二叶。

碧螺春和龙井茶的区别

区别一：形状不同

龙井茶的茶叶外表看起更加扁平光滑而且在茶叶的表面没有绒毛。

而碧螺春的外形变得更加条索紧结蜷曲似螺而且在茶叶表面还均匀的分布着一层细白绒毛。

区别二：颜色不同

龙井色翠略黄似糙米色碧螺春则是翠绿色。我们可以通过外观直接对碧螺春和龙井进行判断。

区别三：香味不同

碧螺春的气味以花果香和板栗香这两种花香最为常见而龙井最常见的香气是兰花豆香。

区别四：汤色、叶底不同

龙井的汤色显得更加碧绿黄莹透着一股朦胧的感觉叶底细嫩成朵。而碧螺春汤色碧绿清澈特别干净叶底特别明亮特别娇嫩。

区别五：产地不同

龙井茶主要产于浙江杭州西湖区而碧螺春产于江苏苏州东西洞庭山。

以上就是对碧螺春和龙井茶的介绍和特质的区别虽然这两种茶同属绿茶但都拥有着独自的特征。