为何英国人喜欢喝红茶

在我国众多的茶叶中为何偏偏红茶能在北半球的英国国土上有一席之地为什么英国人喜欢喝红茶呢？

1.因为爱情

虽说是玩笑话不过英国人接触红茶的确有来自爱情（至少看起来像）的功劳。在17世纪葡萄牙的凯瑟琳公主嫁给了英国国王查尔斯二世而她的嫁妆中就有来自中国的正山小种红茶。

一个国家上层阶级的喜好很容易影响到整个国家而红茶那次华丽丽的登场就注定了它今后荣耀的一生而且女士喝红茶本身也会是一件优雅的事。

2.因为无处安放的魅力

在唐朝时长安城是世界最大的国家与外界贸易交易往来频繁丝绸与茶叶、瓷器第一次影响到欧洲、非洲、印度等国家。

后期明朝新航路开辟后荷兰人将茶叶贩运至欧洲包括英国等地中国红茶一致受到英国欢迎可提神可消食另外部分研究者将茶叶列入药用至此奠定了英国人喜欢红茶的理由。

3.因为水质

英国的水质太差除了曾经工业大国的基础让雨酸度较高外这个岛国的水也基本都属于硬水尤其是首都伦敦和英格兰北部的约克郡尤为严重。

长期饮用硬水和用硬水洗澡就会使身体有脱毛反应英国人民深知这一点因此他们的滤水壶卖得特别好。

也因为这一点其他种类的中国茶如绿茶、轻发酵乌龙茶等泡出来的茶汤都会失衡香气闷钝苦涩加重所以全发酵的红茶更能胜任用英国硬水冲泡的任务。

4.因为运输

当年东西方贸易最为便捷的运输方式莫过于海航不过从中国到英国也得耗时数月因船上湿气太大鲜嫩的绿茶经不起这般折腾到了目的地已经口味变异、风味不再。

而红茶因为能长期保存就可以运往横跨半个地球的英国自然而然地更受英国商家的欢迎。

5.因为口味

红茶风靡英国还有一个重要的原因那就是口味以及颜色

欧洲人偏好重口、浓郁的滋味这点可以从他们食用香料或饮用烈酒看得出来且红茶作为全发酵茶包容性大加奶加糖皆可且颜色与英国法国红酒相似更容易接受也适合他们的品饮口味。