蜂蜜柚子茶的正确做法

制作蜂蜜柚子茶的过程主要分为四个步骤：

1.剥出柚子的果肉

把柚子皮洗净用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净象图上那样将柚子皮划上切口深及里面的白膜。

将柚子皮按切好的切口一片片的剥开将柚子皮与果肉之间的白瓤剥去（这是柚子最苦的地方）将柚子剥成瓣然后剥去外面的那层膜取出里面的果肉。

2.开始熬柚子

剥下来的柚子上面还有厚厚的一层白瓤把它平铺在案板上用刀片下去一定要片的干净些不然会很苦将片下来的黄皮切成细细的丝将柚子皮丝用盐揉一揉再用水冲净然后用淡盐水泡几个小时。

将剥出来的柚子果肉用手指捻开成一粒粒的状态放入小锅中将柚子皮丝捞出来也放入柚子果肉锅中冰糖也放入锅中再倒入小半碗清水将锅放在炉子上中火烧开小火熬制成粘稠基本无水分的状态即可。

3.加入蜂蜜

将熬好的柚子晾凉后放入一个无油无水的瓶子中数量是瓶子的一半就可以然后将蜂蜜倒入瓶子的另一半中将瓶子中的蜂蜜和柚子搅拌均匀就是柚子茶了盖上盖子冷藏保存3天后就可以泡水喝了。

4.饮用

喝的时候只需挖2~3勺柚子茶再冲入适量温开水、纯净水或冰水调匀就可以了也可以当果酱来吃。