拼配大红袍是不是就不好

茶叶拼配与酒的勾兑技术一样都是为了保证质量稳定的必要技术同时能够在一定程度上改善茶叶品质。自从茶叶成为商品拼配技术就产生了。

茶叶生产过程是一种很特殊的过程。由于茶青的来源不一、采摘的时间不一、做青技术不一每一个制作环节包括烘焙火候的掌握都有可能影响到成品茶的质量。

尽管是同一个茶厂不同批生产的成品茶质量可能都不一样。而市场上对成品茶的质量要求却是有标准的特级、一级、二级……为了保证成品茶符合市场标准就必须进行合理拼配。

当然这种拼配的技术含量是比较高的。所以只存在拼配得好不好的问题拼配的好的花茶还是相当不错的。

当然拼配本身是无可非议的。