茶叶中茶多酚的作用

茶友们可能都听说过茶多酚而且还有益处。茶叶离不开茶多酚那么茶叶中的茶多酚是什么对人体有哪些作用？

最重要的茶叶活性成分

从含量上来看茶多酚占到茶叶重量的18~36%也就是说2两（100克）茶叶里最多有36克茶多酚。

所以说它是茶叶里最重要的内含物一点也不为过地位在那里摆着。

此外茶多酚并不是某一种物质而是有好多种相似化学结构物质的混合物。这里面有儿茶素、黄酮、花青素、酚酸等。

抗氧化防衰老

这得益于它很强的抗氧化功能和清除自由基功能。

自由基是人体衰老、毒素沉积的一个重要原因。身体原本稳定的物质结构被打破就会产生自由基这在我们体内代谢中本身很正常。

茶多酚在人体内就像清道夫一样可以清除过多的自由基减少细胞突变、疾病突发的可能性减缓衰老。

降血脂保护心脑血管

茶多酚被人体吸收后会通过血液运输到各处对心血管本身也有很好的保健作用。茶多酚中的黄酮类就是很好的降血脂物质。

此外由于茶多酚抑制了一些大分子在血液中形成动脉的硬化也可以被抑制减少心脑血管疾病的发生。

杀菌消炎

茶多酚作为抗菌药物的一种成分已被很多国家的相关学者公认。主要是对肠胃、口腔中的病菌有抑制和杀伤作用。

因此茶在生活中有一个特别实用的地方：如果有口腔溃疡或者上火红肿可以用茶叶水漱口茶多酚具有非常好的除菌和促进伤口愈合的效果。