恩施玉露是什么茶

恩施玉露属于绿茶类是我国的传统名茶之一产于湖北省恩施市东郊的五峰山五峰山在古代又称“五珠山” 至今山顶还遗留有清代道光年间建成的连珠塔。

每年盛夏时节来自全国各地的人们都会相约到这里爬山、登塔并在塔舍周围的茶舍里一边乘凉赏塔一边品饮玉露茶别有一番情趣。

恩施玉露是我国为数不多的蒸青绿茶品种具有“三绿一爽”的品质特征即干茶色泽翠绿茶汤颜色嫩绿叶底青绿茶汤滋味鲜爽甘醇。

恩施玉露具有风格独特的品质特色外形看起来如松针一般条索紧细圆直颜色翠绿且泛有光泽白毫显露；泡水后茶汤清澈明亮香气清新高长且沁人心脾入口后滋味甘醇鲜爽齿间余香久久不散。

相传在清朝康熙年间湖北省恩施市芭蕉乡黄连溪的一位茶商亲自垒灶焙茶用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶的鲜叶制作出了一种外形紧圆挺直的茶又因其颜色碧绿且毫白如玉故将其命名为“恩施玉绿”。1936年湖北省民生公司在玉绿的基础上改锅炒杀青为蒸汽杀青制出的茶油润翠绿茶汤嫩绿且香鲜味爽又因白毫格外显露故改名为“恩腕玉露”。