涌溪火青是什么茶

涌溪火青属于绿茶涌溪火青的制作工艺是以屯绿炒青吸收珠茶制法发展而来的早在三百多年前就已颇负盛名。

精制而成的涌溪火青茶风格独特品质优异有腰圆的外形墨绿油润的色泽浓郁鲜爽的香气醇厚浓郁的滋味以及黄绿清澈的茶汤和嫩黄成朵的叶底。

另外涌溪火青的冲泡过程还颇具观赏趣味这在众多高档绿茶中可谓独树一帜。

干茶落杯叮当有声泡水后茶粒慢慢地舒展开来宛如初放的蓓蕾又慢慢地舒展开来宛如初放的蓓蕾又慢慢地变成朵朵绽放的兰花一枝一枝竖立在水中如裙裾翩翩的仙子般惹人怜爱。

在安徽省泾县城东70公里处涌溪山的丰坑、盘坑、石井坑和湾头山一带是涌溪火青的密集种植区。这里气候温和雨量充沛重峦叠嶂竹木苍翠溪流纵横为茶树的生长提供了得天独厚的自然环境所以茶树生长健壮鲜叶色如碧玉味带花香。

涌溪火青因产于皖南泾县黄田乡涌溪一带而得名至今巳有五百多年的历史了清朝时被选为贡茶现在也是人际往来的馈赠佳品。

古往今来的文人墨客都对涌溪火青有很高的评价,其中清代“扬州八怪”之一的大诗人汪士慎在品尝了涌溪火青后顿觉六腑芬芳一时间诗兴大发而挥毫抒情曰:“不知泾邑山之崖春风茁此香灵芽两茎细叶雀舌卷蒸焙工夫应不浅。

宣州诸茶此绝伦芳馨那逊龙山春；一欧瑟瑟散轻蕊品题谁比玉川子；共向幽窗吸白云令人六腑皆芳芬；长空霭霭西林晚疏雨湿烟客忘返。”