喝茶有必要洗茶吗
由 Network 分享
时间:
喝茶有必要洗茶吗洗茶顾名思义是为了将茶洗干净所以是有必要的。
将一款茶洗净自然需要借助水的作用在正式开始泡茶前借助水的作用将附着在茶叶表面的灰尘、杂质等洗干净究竟六大茶类哪些需要洗茶下面我们来看一下
六大茶类中后发酵的黑茶有必要洗茶!
提及洗茶六大茶类当中最为典型的代表是黑茶。
泡茶时后发酵的黑茶在喝之前需要洗一洗。
常见的黑茶当中普洱熟茶、安化黑茶、六堡茶有洗茶的必要。
白茶、绿茶、黄茶洗茶是种浪费!
绿茶、黄茶、新白茶常常以清香鲜嫩风味著称。
在外观上呈现出一幅嫩芽香叶模样。
一副活色生香生机盎然的状态像头小牛犊般充满了活力。
干燥的茶一注入沸水便欢腾起舞内质物快速释放。
这时在茶叶本身品质有保障的情况下用洗茶的方式将第一冲茶汤倒弃反而是种浪费!
红茶与武夷岩茶头道茶别有风味!全发酵的红茶茶性温和。红茶分为三大类红碎茶、功夫红茶和正山小种。
红碎茶自然不必多言经过切碎后的碎茶茶味物质释放速度大大加快。
第一冲茶汤若是洗茶对内质风味而言实在是种浪费。
而功夫红茶和小种红茶的制茶过程中均有经过揉捻。
经过揉捻茶叶内部的细胞壁发生部分破裂年份在干茶条索上为茶汤增添更多淳和香甜滋味。
