普洱茶的原料是什么

普洱茶工艺分为来年各种：生普：晒青茶筛制、拼配、蒸压成型、干燥（茶叶含水量≤13%）熟普：晒青茶渥堆发酵、干燥（茶叶含水量≤12%、精制、筛分、拼配、（蒸压成型干燥）。而好的原料称为影响一款茶叶好坏的关键因素那么普洱茶的原料是什么？

首先了解树种类型。它有野生型、过渡型、栽培型之分；又有老树茶（或古树茶茶农一般叫大树茶）台地茶（茶园茶）、丢荒茶（荒山茶、野放茶）之别。

古树茶均为乔木型主干高大根深分枝稀疏生长海拔较高采摘不方便年产量非常少。

台地茶均为灌木型人工栽培型生长海拔较低植株矮而分支茂便于管理与采摘产量高但也导致了人工栽培型茶树内质不丰。

一般来说野生型的古树茶树原料内含物质较为丰富更利于后期的转化。优质普洱茶的原料首先必须是云南大叶种最主要的传统普洱茶产区为云南的临沧市、思茅市、西双版纳州。这三个大产区的古树茶品质较为优良且各有特点个性。