黄观音是什么茶

武夷岩茶黄观音（品系比较试验区区号105即代号105）属于小乔木型中叶类早生种。

植株较高大树姿半开张分枝较密叶椭圆形或长椭圆形适宜制作绿茶红茶乌龙茶白茶。

成品茶特征：黄观音属于武夷岩茶中的高香早熟品种享有“透天香”的美名。因为黄观音香高水顺也是喜欢铁观音的茶客向武夷岩茶转换口味时的最佳过度品种。

黄观音制成乌龙茶品质优异条索紧结色泽褐黄绿润同时茶汤香气馥郁芬芳滋味醇厚甘爽在武夷岩茶系列中占有一定份额因为香气高作为提香品种所以也是拼配大红袍的重要品种之一。

需要注意的是黄观音作为高香茶忌讳久浸即冲泡时坐杯时间不能太长否则容易产生苦涩感所以冲泡时尽量以小茶量快出水为宜。

另外黄观音的茶汤相对于其它武夷岩茶来说茶味会淡薄一些且焙火主要以轻火或中火为主。