怎样看普洱茶叶底的优劣

一般来说普洱茶叶底的特点反应普洱茶的品质好坏那么怎样看普洱茶叶底的好坏主要从这三方面入手：

柔韧度

手轻捻柔韧性好、叶面有光泽为佳。揉压即破与季节、制程有关；叶底色差较多者可能为发酵不均或拼配不当茶品。

枝梗碎末

杂质多者不利于稳定冲泡口感较差甚至影响后续陈化。

昵茶网小贴士:叶面光泽油亮、柔韧度佳枝末等杂质少者为佳。

一般评价叶底主要用这些词：

柔韧：柔软有弹性一般为生茶叶底特征。

干硬：多为红褐色较无弹性。一般为轻发酵熟茶与湿仓生茶之叶底特征。

黑硬：重发酵熟茶或是严重入仓生茶叶底色黑无弹性炭化象征。

糜烂：手指压揉即成糜糊状。化学肥料、熟茶潮水不当、生茶发酵不当、雨水茶等等都有可能发生。