老茶头的真假怎么看
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老茶头的真假鉴别可以从4个方面出发:外观、气味、口感、耐泡程度。
1、观形与色
真品质优的老茶头外形为紧实、大小均匀的茶块颜色为褐色看起来无色差茶块表面无任何霉变迹象且没有其它杂质掺杂于茶块中。
2、闻干茶味
用手捏起干茶凑近鼻子可以闻到新做好的老茶头略带渥堆味但同时也有熟茶特有的清香。若是其中夹杂着霉味仓味多半是受潮变质的老茶头建议不要品饮。
3、品茶汤
一款茶好不好口腔和胃是不会骗人的。正宗的老茶头茶汤汤色红浓透亮度更高品饮时口感醇厚柔滑甜度更高;茶汤入口陈香就慢慢的满口散开特别是到喉部茶汤似乎更加顺滑。劣质老茶头汤色暗入口薄有酸味、霉味品饮后还可能出现喉咙干涩经久不化。
4、耐泡度
优质老茶头在冲泡时即使泡到十五泡茶汤口感依然香甜、茶香绵延、滑顺优质的普洱茶都有一个共同点那就是顺滑。
老茶头是普洱熟茶的衍生物其茶质丰富耐泡度高存储后到三年以上的老茶头滋味较为温润独特而一般劣质假冒老茶头在冲泡的过程中每一泡的变化非常大不怎么耐泡。
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昵茶网总结:老茶头的干茶呈褐色外形自然卷曲紧致呈团状团块大小均匀且相对紧结干净无其他的附着物;香气以陈香为主滋味稍醇口感滑粘、甘甜汤色红明透亮叶底呈红褐色或褐色富有弹性。
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