正岩水金龟的口感特征水金龟特点有哪些

水金龟属于武夷岩茶乌龙茶类产于福建省武夷山牛栏坑杜葛寨峰下的半崖上浓密且闪光模样宛如金色之龟而得此名。

水金龟的口感特征是：外形 紧结弯曲匀整稍显瘦弱；色 褐绿润亮呈“宝光”；汤色 橙红明亮。

口感醇厚圆滑绵长类似矿物质口感沙沙的放佛真有岩石风味在里面。这也就是茶友们日常所说的“岩韵”。

水金龟扬名于清末有铁观音之甘醇又有绿茶之清香具有鲜活、甘醇、清雅与芳香等特点为武夷岩茶“四大名丛”之一。

水金龟香气内质蕴含梅花香甘馥悠扬“寒夜客来茶当酒竹炉汤沸火初红。寻常一样窗前月才有梅花便不同。”

水金龟内涵甚多其内敛的梅花品质傲霜斗雪、俏不争春、鲜而不艳等历来为名士雅客所推崇。

（下图为水金龟冲泡后的汤色）

据说该茶树原长于天心岩杜葛寨下原属天心庙产。一日大雨倾盆致使峰顶茶园边岸崩塌茶树被大水冲至牛栏坑半岩石凹处停住后水流成沟于树侧流下。

兰谷山业主遂于该处凿石设阶砌筑石围壅土以蓄之。因水流冲来再加上茶树上枝条交错在阳光下鳞光闪耀碧翠透红形似龟背上的花纹故命名为水金龟。

1919~1920年天心庙和兰谷岩为争此茶诉讼多次耗资千金自此水金龟名声大振列为四大名丛之一。