安溪铁观音的品质特点是什么？

铁观音又称“红心观音”或“红样观音”独具“观音韵”是乌龙茶中的珍品其品质特点是：外形条索肥壮圆结如蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿等形状色泽砂绿油润红点鲜艳

冲泡后汤色金黄明亮、浓稠能能闻到一股殊香扑鼻而来正是“未尝甘露味先闻圣妙香”饮用起来醇厚鲜爽、回甘悠长有天然馥郁的兰花香和独特的“观音韵”有“七泡有余香”之誉。

铁观音茶尤其以安溪铁观音最为出名。创制于清乾隆年间铁观音既是茶树品种名也是茶叶名和商品名。

安溪铁观音含有的香气种类最丰富大致有浓香型、韵香型和清香型三种类型各具特色都是乌龙茶中的极品。

安溪铁观音为历史名茶也是中国十大名茶之一清香雅韵兼有红茶之甘醇和绿茶之清香的特点。

以其七泡有余香、饮后满口芳香、生津甘醇、回味无穷等特点而逐渐被世人所喜爱并享誉世界。

关于铁观音茶树的由来：

清朝雍正末年安溪县松林头的茶农魏饮在上山砍柴时偶然看到在岩石的缝隙间长有一株特别的茶树于是将其移栽家中。

后来发现这株茶树所产的茶叶沉重似铁香味极佳。魏饮认为这是观音所赐因而名之为“铁观音”。