汉中仙毫和龙井的比较仙毫和龙井的区分有哪些

汉中仙毫属于绿茶类不发酵性偏寒是陕西省汉中市特产中国国家地理标志产品。

在汉中午子仙毫名气更大一些因为汉中西乡县有一个堰口镇午子山上午子观是名优茶产区而得名。

午子仙毫出了名之后西乡午子仙毫在汉中以及国内做茶叶推广虽然西乡茶仙毫在整个汉中来说产量大但是要在全国评比名优茶就显得量产太少没办法跟西湖龙井相提并论。

所以后来汉中市政府就决定把整个汉中的名优茶仙毫类注册一个牌子叫汉中仙毫。

汉中仙毫并不是指某一款仙毫而是指汉中整个名优茶一个总称。

当然在汉中市所有名优茶中产量与品质综合都比较好的就是午子仙毫所以午子仙毫=汉中显毫。

那么接下来我们讲一讲：汉中仙毫与西湖龙井茶的比较：

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工艺：

汉中仙毫的制作工艺为：摊青→杀青→理条→做型→提毫→烘干→精选

西湖龙井的制作工艺为：采摘→摊放→杀青→回潮→辉锅→分筛→挺长头→归堆→收灰在制作工艺上龙井较为复杂。

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知名度：

西湖龙井：★★★★★

汉中显毫：★★★

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干茶：

汉中仙毫：外形扁平光滑色泽翠绿显白毫、毫毛多芽头匀整净度好干茶有毫香外观上基本上和四川的竹叶青差不多。

西湖龙井：干茶外形扁平黄绿有光泽净稍有碎均匀度较好干茶具有豆香带花香。

汤色：

1、汉中仙毫：汤色黄绿明亮汤中嫩香尚浓入口甜伴随强烈的回甘生津饮后口腔有清凉感。茶汤厚度开始整体下降。

汤色黄绿明亮汤中板栗嫩香尚浓入口甜伴随强烈的回甘生津饮后口腔有清凉感。茶汤厚度开始整体下降。

2、西湖龙井：汤色浅绿明亮；茶汤入口甜顺浓度较上泡增加茶汤较饱满入口微有涩化开快饮后回甘快有生津茶汤香气为板栗香和轻微豆香。

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价格：

汉中仙毫的价格在400~1200元一斤左右一般我们在买茶茶叶店500左右的多一些。

西湖龙井500~6000元一斤左右一般购买正宗西湖龙井的话市场价一般都在1000元左右所以价格方面西湖龙井比汉中仙毫高毕竟挣来的名气和口碑都在那摆着作为喝茶的人可以不知道汉中仙毫但一定要知道西湖龙井。

茶叶无好坏之分适合自己就是最好的茶叶。