花茶是怎么加工而成的花茶的加工工艺过程

花茶是怎么加工而成的？花茶的加工工序一般都很复杂尤其是窨花过程。

花茶是将有香味的鲜花和新茶一起闷制待茶将香味吸收后再把干花筛除而成。

茶坯吸香：采摘的鲜花经过摊、堆、筛、晾等过程后与茶坯按一定的配比拌和均匀堆积静置让茶坯吸收花香。

窨花：就是将鲜花分层铺在茶坯上然后再拌和均匀进行窨制。

一般一批茶叶要更换1~7批鲜花才能让茶叶充分吸收花香。

烘干：茶坯在窨制过程中既吸收了香气也吸收了水分起花后要迅速烘去多余的水分稳定茶形和茶品。