九曲红梅茶都有那些特点?
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九曲红梅属于红茶类、性温发酵程度:95%发酵。
九曲红梅主要经过萎凋、揉捻、发酵、干燥这四个制作过程精湛的加工过程再加之得天独厚的自然条件使得它色香味具佳获得广泛好评。
其成品茶有以下特点:
(1)从茶叶的外形上来看九曲红梅条索紧细弯曲匀齐表面金色茸毫披伏乌黑油润。
(2)从叶底看九曲红梅以叶底色泽红亮油润柔软均匀为优品;以色泽深暗多乌条为次品。
(3)从汤色和滋味来看九曲红梅以汤色鲜亮红艳金圈突显的为优品;以汤色深浊的为次品。
以香气馥郁带有一定刺激性的为优品;以香气不纯、带有青草气的为次品。冲泡之后的九曲红梅鲜爽可口喉口回甘韵味悠久。
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