什么是滇红茶滇红茶叶都有哪些特征？

滇红茶是云南红茶的统称主要产于云南西南澜沧江西部。它由各种大叶红茶相拼配而成主要有滇红工夫茶和滇红碎茶两种前者是条形茶后者是颗粒型碎茶。

滇红茶的主要特征如下：

（1）从茶叶的外形上来看滇红工夫茶条索紧结芽壮叶肥苗锋完整；滇红碎茶则颗粒重实、紧致匀齐色泽乌黑光润。

（2）从叶底看滇红茶色泽鲜亮色润鲜嫩均匀。滇红工夫茶的特色为茸毫显露毫色有淡黄、橘黄、金黄之分。

（3）从汤色和滋味来看滇红茶汤色鲜红明亮金圈突显香味浓郁滇红工夫茶滋味醇和；滇红碎茶滋味浓郁富有刺激性。