下关沱茶是什么茶?下关沱茶的简介。
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云南沱茶创制于云南下关故又名下关沱茶。下关沱茶是一种圆锥窝头状的紧压普洱茶。
“下关”是产地“沱茶”是形状由思茅地区景谷县的“姑娘茶”演变而成。
现代的沱茶形状如团如碗以区别于饼茶和砖茶等形状的普洱茶。下关沱茶选用云南省30多个县出产的名茶为原料经过人工揉制、机器压紧等数道工序精制而成长期饮用有减肥、美容、益寿的功效。
【资料记载】清代末期云南茶叶集散市场逐渐转移到交通方便、工商业发达的下关。下关永昌祥、复春和等茶商改团茶制成碗状形沱茶经昆明运往四川省重庆、叙府(今宜宾)、成都等地销售故又称叙府茶。
下关沱茶属普洱紧压茶类凹面看像厚壁小碗凸面看似小圆面包其外观精巧曲线玲珑。
其加工演变过程源于明代的“普洱团茶”和清代的“女儿茶”1902年由下关“永昌祥”商号成功定型至今已有一百多年的历史。
【干茶】
下关沱茶选用云南省临沧、保山、思茅等30多个县出产的名茶为原料其初制工艺经过人工揉制、机器压紧数道工序而成形如碗状造型优美色泽乌润显毫、香气清纯馥郁。
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