喝茶的茶具都有什么?有哪些作用?
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(1)公道杯(茶海)
现在一般茶具套装都会配有公道杯。公道杯有三个作用:
a、盛放茶汤特别是一个人喝的茶时候不可能把一壶茶一次性喝完可以先盛放到公道杯。
b、使茶汤浓度相近、滋味一致以前没有公道杯要先把几个茶杯靠拢在一起按一个方向来回倒入茶杯使茶汤均匀分配到各个茶杯。
c、沉淀茶渣。
(2)茶杯(品茗杯)
喝铁观音宜选用小的白瓷茶杯小茶杯相比大茶杯温度下降较慢喝起来更香而且杯子较小可以细细品尝。白瓷茶杯可以看汤色不失真。
(3)随手泡(电热水壶)
铁观音要100度的沸水用随手泡可以随时加热烧开是必备配件。
(4)茶壶
主做泡茶出汤的重要容器。
(5)盖碗
是一种上有盖、下有托中有碗的茶具。
又称“三才碗”“三才杯”盖为天、托为地、碗为人。主做泡茶出汤的重要容器。
(6)漏网
过滤茶渣。
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