猴头菇既是美味菜肴也是药材，早在元代的《饮膳正要》中，对猴头菇的药用价值已有明确记载。 猴头菇 猴头菇是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口，是四大名菜（猴头、熊掌、燕窝、鱼翅）之一，素有“山珍猴头、

西芹炝鸭肝鸭肝与含有丰富粗纤维的西芹，以及富含胡萝卜素的胡萝卜同炒，不仅降低了鸭肝中的脂肪含量，且营养均衡。 主料：鸭肝250克，西芹100克，胡萝卜半根。 调料：料酒、葱、姜、胡椒粉、花椒粉、生抽、盐各适量。

阿胶枣的确有补益的作用，对于气虚或血虚的人有一定好处，能改善面色苍白、浑身没劲、经常犯困等症状。但阿胶枣偏温性，对体内有湿热的人不适合。 如今，养生成为热门，走进超市，阿胶枣、龟苓膏、凉茶等中药零食琳琅

瓜类大多能清热利湿，帮助排除毒素，是降温防暑的好食物。它们是含水量最高的食物，而且富含矿物质和维生素，能有效补充流失的大量水分。 瓜类大多能清热利湿，帮助排除毒素，是降温防暑的好食物。它们是含水量最高的

瓜香蔬菜小饼富含多种维生素的黄瓜与亦饭亦菜的蔬菜小饼搭配，菜品营养均衡，蔬菜小饼口感香酥，适合各类人群，尤其适合不爱吃蔬菜的孩子们食用。 主料：圆白菜100克，西红柿1个，黄瓜1根，面粉200克。 调料：食用油、盐、白

从中医的角度来分析，莲藕排骨玉米汤有助于健胃养肺。 莲藕玉米排骨汤 立秋之后真正的塘鲜美味你在餐桌上经常见到，那就是莲藕。民谚曰：“荷莲一身宝，秋藕最补人。”对于藕的做法有很多，炒藕片、炸藕夹、蒸蜜汁

天气热时，人们出汗增多，血液黏稠度变高，脾胃功能下降，胃口不好，又伤气阴，易出现乏力倦怠、胃脘不舒等症状，因此，炎热季节必须讲究饮食调节，采取相应的对策。 天气热时，人们出汗增多，血液黏稠度变高，脾胃功能下降，胃口不

温度高、湿度大的环境下，食物易腐败变质，食用前一定要辨别食物是否变质，否则很容易吃坏肚子。 酷暑中人们不爱开火做饭，有的点外卖，有的下馆子吃一口。但是外出吃饭总害怕吃到变质的食物。对此，有关专家提醒，温度

三蔬牛肉狮子头采取无油烹饪蒸制的做法，用高蛋白低脂肪的牛肉与具有减脂功效的白萝卜、青椒以及富含植物粗纤维的白菜同烹，菜品营养丰富热量低。 主料：白萝卜半根，大白菜150克，青椒2个，牛肉糜150克。 调料：料酒

夏日想吃烧烤的话，要选择好的食材，注意口味要清淡，少吃辛辣，最好是自己动手既能品尝到美味，又能体会到烧烤的乐趣，何乐而不为。 夏日炎炎，路边烧烤作为夏天夜晚最受欢迎的美食，火爆大街小巷，但是烧烤美味的背后对身

樱桃萝卜与鸭腿同煨汤，既可去鸭膻，又能降低鸭肉的脂肪含量，加上青菜心的点缀，汤品养眼。口感清淡开胃，鸭肉酥烂，萝卜、青菜鲜爽，亦汤亦菜。适合各类人群，尤其是“三高”人群食用。 主料：鸭腿2只，樱桃萝卜12个，青菜1棵

绿豆汤变红代表多酚类物质已经被氧化；红色的绿豆汤虽然不影响食用，但其清热消暑的功效降低。 近日网上有关红色绿豆汤和绿色绿豆汤到底哪种更消暑的问题，引起了广大网友的热议，到底哪种颜色的绿豆汤解暑效果更

中医认为，葡萄性平，味甘、酸，具有滋阴生津、养血补血、安神补脑、强筋壮骨、益气健脾、疏肝解郁、利尿消肿、养颜美白的功用。 又到葡萄成熟季。葡萄素有“不老果、长寿果、玛瑙果、菩提子、水果之神”等美

绿豆汤具有清热解暑，止渴的功效在夏天也是人们必备的一大消暑法宝，在炎热的夏天喝一碗凉凉的绿豆汤会感觉浑身清爽。 1、绿豆汤消暑 绿豆汤具有清热解暑，止渴的功效在夏天也是人们必备的一大消暑法宝，在炎热的

《神农本草经》中记载山药：“主健中补虚，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明”。可见山药这种保健食品在我国已经有2000多年的历史了。 脾胃好，百病少；好脾胃，食疗养。自然的产物是最适合脾胃的“补品”，草