食品安全知识：近日，国际研究团队最新发现，丙酸盐——一种广泛用于烘焙食品及人造香料的食品添加剂，可能会破坏人体新陈代谢，增加患糖尿病和肥胖症的风险。据哈佛陈曾熙公共卫生学院遗传学和新陈代谢学教授G?khan Hotamisl

食品安全知识：食品安全是老百姓十分关心的话题，所谓关心则乱，有关食品的谣言似乎有着周期性的传播规律，每隔一段时间就会在网络和朋友圈中流传开来，并得到大量转发。《中国食品安全网》对四月的食药谣言进行了盘点，到底有

食品安全知识：三月四月不减肥，五月六月难露腿。天气渐暖，又到了该露腿的时节，减肥也成为女性朋友们热衷的话题。但在减肥上，很多人是存在误区的。比如认为减肥就是减少能量摄入，同时增加能量消耗，专家指出，这种处理能量的方

食品安全知识：5月1日傍晚，扬州八里镇一居民用蒲公英泡茶喝引发意外，喝完没多久，身上出现小疙瘩，浑身痒痒，竟是过敏了。冯女士儿子称，母亲今年60多岁，这些蒲公英都是冯女士在江边自己采摘回来的，听说晒干泡茶喝有利健康，还摘了

食品安全知识：春暖花开，随着温度逐渐升高，细菌病毒也变得活跃起来。近日，苏州姑苏区疾控中心发布了2014-2018年姑苏区食源性疾病经济负担调查结果。据介绍，食源性疾病是指通过摄食方式进入人体内的各种致病因子引起的，具有

食品安全知识：“我妈给5岁的女儿买了四五盒锌钙口服液，理由是小区里的小孩子都在喝！”最近，家住成华区建材路的马女士和母亲为了孩子该不该补锌钙的问题吵了一架。天府早报记者调查发现，成都的确有不少学龄前儿童都在饮用

食品安全知识：随着夏天的临近，圣女果（俗称小西红柿）、彩椒、紫薯、小南瓜、小黄瓜等蔬菜大量上市。就在人们准备大快朵颐的时候，网上流传出这样一种说法：圣女果、彩椒、紫薯都是转基因食品，理由是以前我们没有吃过这么小的

食品安全知识：美味海鲜一向广受欢迎，但医生提醒，曾患甲亢病愈者、甲状腺功能异常者、有家族性甲亢病者，短时间内大量进食海鲜，甲状腺很容易“报警”。在刚刚过去的五一小长假，家住思明区的杨先生连续几天接待外地来厦旅游

食品安全知识：当下正是食用野菜的季节，野菜大量上市，很多人会购买，甚至去野外采摘。对此，西安市市场监管局近日发出消费提示，采摘野菜避免选择不熟悉、不认识的品种，避免因食用有毒野菜造成伤害。西安市市场监管局食品专家

食品安全知识：冰箱差不多成了家家户户厨房的必备。对于暂时不吃的食物，人们会放进冰箱来延缓变质。最近，某媒体发布了一篇文章宣称《生活常识：十种食物不能放进冰箱》的文章，让人担心不已。而在媒体上，类似的说法早已有之，

食品安全知识：营养医师对最受欢迎的早餐类型进行了点评。专家指出，煎蛋的化学成分与煮鸡蛋略有不同，因为它需用油煎制。研究表明，含有多余脂肪的胆固醇，尤其是用黄油、培根及其他动物产品烹制的煎蛋，会对身体产生不良影响

食品安全知识：如果有人端上一杯牛奶，并告诉您，这和奶牛无关，是实验室“造”出来的，您会是什么反应？没错，继人造肉之后，人造奶也闪亮登场了。这不，最近都上了热搜。据说，除了成本高之外，人造奶在口味上和普通牛奶无异，而且更加健

食品安全知识：你是否时常感觉闷闷不乐、意志消沉？你有没有想过这种症状可以通过改善饮食习惯来治愈？据法国LCI电视台报道，英国曼彻斯特大学研究人员近日在美国《身心医学》杂志上发表的一篇报告表示，饮食健康均衡有助于缓

食品安全知识：香椿炒鸡蛋这道家常菜受到很多人喜欢，可前段时间有报道说重庆一位75岁的大爷，因为吃了香椿炒鸡蛋竟发生食物中毒住进医院。到底怎么回事呢？网上报道称，重庆75岁的于大爷因为吃了盘香椿炒鸡蛋后上吐下泻，被送

食品安全知识：5月12日-18日是全民营养周。记者10日从中国营养学会获悉，近年来，我国居民总体蔬果摄入量不足，专家建议一个人每天应该吃够一斤蔬菜和半斤水果。在2019全民营养周暨“5·20”中国学生营养日主场启动会上，中国