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白酒文化推广之四大深思

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2020年10月11日作家莫言获得2020年诺贝尔文学奖,终于圆了中国人的诺贝尔梦,由此将中国文化实力展示给了世界,让中国人实实在在的自豪了一把。由于莫言的获奖,火了莫言醉这个白酒商标,1000万的价钱,也圆了商标持有人的千万富翁的大梦。

1000万买一个商标,这体现的不仅仅是中国白酒企业的豪气,更要紧财大气粗的实力。这要是放在10前,中国或许没有那个酒企有这样的魄力。也就这十年,中国白酒企业在洋酒高高在上世界里找到了自身的自信,不仅从价位和地位上全方位超越了洋酒,而且从规模和品牌影响力上来说,也可以与洋酒分庭抗礼。可以说,中国白酒的这份自信,也正是由于这10年来的中国白酒产业的黄金进步期,正是这十年中国的白酒文化的进步也达到了顶峰。

《人民日报》10月31日特别对中国文化建设的成就写了一篇社论《文化自觉自信正成为中国软实力》,其实放在白酒行业来说,这是最适合不过的。由于白酒文化推广的兴盛,使得中国白酒产业在面对洋酒、葡萄酒的国际角逐时,找到了自身的自信,不仅没有像大家担忧得那样,加入世界贸易之后中国的白酒将受到洋酒、葡萄酒的大肆冲击,事实上十年过去了,中国人并没有像那些人所猜想的崇洋媚外到忘本忘根,洋酒和葡萄酒虽然在中国也获得了长足的进步,但是白酒却牢牢地掌控者中国酒类市场的话语权,从地位、价位和品位上,皆不输于洋酒和葡萄酒。可以说,这是十年来中国白酒企业在文化推广流程中的成功所在。立足于文化的品牌推广,才可以战胜外来的文化时髦。

2001年到2020年可谓是中国白酒文化推广的黄金十年,经过这十年的风雨历程,中国白酒行业涌现了不少卓越的品牌,譬如说代表福文化的金六福、代表历史文化的水井坊、代表窖池文化的国窖1573、代表国酒文化的茅台、代表舍得文化的舍得、代表糊涂文化的小糊涂仙、代表梦想文化的洋河蓝色经典一系列品牌,依托各自的文化,收获了自身的市场地位和品牌地位,在文化的影响下,达成了品牌价位和地位的双丰收,在占领文化的高地下,成为了行业里标杆企业。但是与中国文化实力的觉醒和进步相比,中国白酒文化的推广和近况却缺少像莫言诺贝尔文学奖,中国的白酒始终还是在中国960万平方公里的土地上厮杀,鲜有走出国门可以收获大事的品牌,这是令人惋惜的事情。

现在白酒文化推广呈现出来的是四大问题:

陈旧复古化:历史的贵族,现实的乞丐

白酒品牌诉求的历史文化再多,若离得远远的现代生活,则没有任何意义。譬如剑南春2020年开始塑造大唐国酒定义和品牌文化,在我看来唐时宫廷酒,盛世剑南春比大唐国酒,更具传播力和推销力,唐时宫廷酒,盛世剑南春,以古喻今,可谓一语双关,把剑南春的身份和中国的宫廷御酒文化表现的恰如其分,又穿越时空与现代的顾客进行盛世对话,告诉顾客国泰民安当饮剑南春美酒。因此大家都可以记住,而今年开始塑造的大唐国酒的定义和品牌文化,无非是把剑南春在唐朝的历史炒了一次现饭,虽然其目的很纯洁单一,就是要向国酒茅台发起挑战,提高自身在中国名酒一线阵营中的地位和形象,找回昔日的茅五剑声誉,以摆脱目前洋河的追赶与厮杀。

殊不知,这样肤浅的向历史要地位的方法,不仅让顾客产生了距离感,而且与年代的轨迹也背离,结果是很难让剑南春回归到现实的王位上来。其实对于剑南春来说,充分借助唐朝乃至中国的宫廷文化,以中国宫廷文化去贯穿整个品牌,比用唐朝国酒来的更厚重和端庄。皇家礼炮,从来没有说自身是英国的国酒,但是并不影响皇家礼炮在世界酒品牌中的地位,路易十三(具体)从来没有说自身是法国的国酒,但是也不影响路易十三在全球酒徒心目中的权威,由于西方的皇室乃至皇室文化和历史,足以承载其一生的辉煌与不朽,只须世界上还存在皇室或皇室文化,那样皇家礼炮和路易十三就可以成为其代表。

可以说,中国的大量白酒企业,其历史不可谓不辉煌,但是其现实不可谓不凄惨。用业内人士的行话说,大家大部分的白酒企业都是在端着金饭碗在干着要饭的活。就像剑南春这样的名酒,离现实越远,离社会主流就越远。世界上没有一个名酒,可以活在历史中,轩尼诗不可以,芝华士也不可以,以历史为根的现代化推广,才是维持品牌常青的不朽秘方。

腐朽功利化:文化的基因,腐化的标签

如果说中国白酒文化推广最大的问题是什么?腐朽功利化是最致命的毒药。酒作为国家文化的精神药引,文化的物质酵母,其诱发的不仅仅是一件作品,酒文化就像一个国家染色体力的X,它延续着国家的文化命脉。可以说酒从有历史以来,酒与人类文明紧密联系在一起,成为一个民族和国家的象征,是文化的基因所在。如果说红酒孕育了西方绚丽夺目的油画艺术,表达的是西方贵族阶层雍容华贵的品味。那样白酒表现的则是中国黑白分明的国画艺术,传递是中国君子淡定从容的品格。

可以说,没有酒和酒文化,人类历史将惨不忍睹,缺乏光彩而暗然失色。正由于如此,酒在任何国家都是其延续国家文化的要紧元素,被始终保留下来,所以才有了法国的葡萄酒、英国的威士忌、俄国的伏特加、德国的啤酒、古巴的朗姆酒、荷兰的金酒、日本的清酒、韩国的真露酒全世界,几乎每个国家都有自身的国酒,尽管在全球化的浪潮下,来自西方的酒充斥世界,但是也没办法左右其国家的酒文化。

现在中国白酒文化推广流程中,没有哪一个名酒值得其他人尊敬和景仰,由于在以茅台为首的国酒影响下,全行业都匍匐在腐朽和功利化的道路上,前赴后继地借助各种关系推广和政府推广左右市场,所以才造就了中国高端白酒80%来自团购和政务市场,仅有少数来自自饮市场,而这在海外高端白酒品牌身上则相反,80%来自花费市场20%来自团购和政务市场。如此巨大的反差,所以才有了中国白酒虽然在国内市场上找到了自信,也坚守了自身的地位,但是到了国际市场上却毫无作为。而海外高端洋酒和葡萄酒品牌,却可以通行全世界,成为大家顶礼膜拜的对象。由于他们不受政府施舍,也不受权贵恩赐。相反权贵还需要拜倒在其品牌之下,成为其忠实的粉丝和义务宣传员。究其根本,中国的酒文化已经走入畸形的进步道路中去了,所有的品牌尤其是名酒,没有坚守着守护民族文化明白的使命。而是一味的追求GDP的快感,在追求迅速进步的道路上,迷失了其本来的色彩。

在茅台、五粮液、洋河这些带头大哥的影响下,全行业开始了病态化的推广,从品牌文化到推销文化,彻彻底底的让白酒产业沦为了社会文化的糟粕,成为腐朽和功利的标签。当白酒行业所有的企业都削尖脑袋学习怎么样河地方政府打交道,怎么样给领导办公室送酒,以做大品牌的时候,这个行业就已经步入衰败期;当大家都在想通过送茅台请五粮液求人办事,以达到自身目的时,那样作为情感饮品的白酒,也就丧失了其国际化之路。由于世界上没有哪个发达国家,会认同这样的文化。由于世界上没有哪一个真正的精英和贵族,会接受这样虚情假意的馈赠。所以尊尼获加,所传递的文化,是英国社会的绅士精神和文化,从品牌标示开始,一个穿着燕尾服拿着拐杖的绅士,表现得就是一个在不断进步和履行中的绅士形象,由于在英国绅士的概念,就是那些不断在旅途中获得提高的人,由于人生就是一次旅游,人只有在不断的旅游中,才可以获得人生的超越。这个旅游绝不是大家目前那些背着背包去旅游,而是用心去达到自身的目的达成自身人生价值的流程。由于有了这样的品牌精神的牵引,所以尊尼获加可以成为全世界精英阶层的挚爱,大家借以加入尊尼获加的绅士会和绅士履行为荣。

而大家目前的高端白酒,所打造出来的文化,充斥的都是功利思想。如果放在革命时期,这绝对是与人民价值观背离的,与社会的主流精神和民意也是背离的。于国、于企、于民、于社会皆不利。面对这样的酒文化,我想给两万家中国酒企业说,其他人的成功就是自己的末路,在其他人成功的道路上,大家应该明确自身脚下的路。对于有着深厚文化底蕴的白酒品牌来说,自己的迷惘不是由于对手太强大,而是自身太渴望强大。9 7 1 2 8 :

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