鸭屎香是什么茶 鸭屎香的品质特点与简介

凤凰单丛乌龙茶（广东乌龙）半发酵茶。

凤凰单丛类型众多光香型就有200多种还没算上未被认定品种归入其中的足见茶树种类资源之丰富。

而我们今天说的鸭屎香便是其中一个独居代表的香型。

鸭屎香原产于广东省潮州市潮安区凤凰坪坑头村树龄78年在单丛茶中也是独占鳌头。

鸭屎香初听此名大家肯定都在香这与鸭屎有什么关系？

其实没关系此鸭屎香非彼香。

鸭屎香不是真的鸭屎的香味另外鸭屎也不是香的~

鸭屎香准确地来说应该是一种银花香而且是非常具有代表性的香型。

我们知道每种凤凰单丛的香型都非常独特鸭屎香则是带有兰花香的气味更高品质的鸭屎香在兰花香的基础上还有一个独特的奶香味。茶香的层次多样是其他品种前所未见的。

鸭屎香如今由于其独特的香气山韵已经成为单丛里的名茶广受欢迎。

鸭屎香的品质特征：条索紧卷乌褐色有光泽冲泡有自然的银行香味香气浓郁持久汤色橙黄明亮山韵味蜜韵独特、悠长回甘力强、耐泡！

其实鸭屎香名字的由来有两种说法。

一来是因为其品种的茶叶栽种的土地属于黄土壤此土也被人称为“鸭屎土”而也正是因为这种土才孕育出了此茶如果独特的口感品质特征。所以茶农便直接命名鸭屎香简单直白一目了然。

二来是有一茶农把此茶给同乡的人品尝后被评价茶香浓郁韵味好特别好喝。同乡的人纷纷询问这是什么品种的名丛属于什么香型呢这个茶农就怕别人偷去了便谎称到是“鸭屎香”

2014年5月据潮安新闻报道凤凰单丛茶“鸭屎香”更名为“银花香“。由凤凰单丛茶专家黄柏梓和“银花香”源产地坪坑头村茶农经过多方品鉴认为其香型近似凤凰山上野生的金银花。