阴天和晴天哪个适合喝茶

从本质上来说阴天和晴天都适合喝茶但从茶叶属性、味蕾而言晴天更适合喝茶。

气压：晴天气压高阴天气压低晴天味蕾正常感知能力强而阴天则会感觉平淡。

心情：晴天风清气爽心情舒畅喝茶更容易尝到真味阴天则恰恰相反。

汤温：晴天温度高泡茶温度下降慢风味展现完全阴天温度降低快风味更显淡雅。

茶质：晴天空气干燥高茶叶影响较小而阴天空气湿度大茶叶极易吸附造成滋味部分缺失。

阴天和晴天哪个适合喝茶

天气变化时气压也随着变化晴天是天高云淡风清气爽这时的气压高阴天则气压低。

有研究表明在干燥和低压同时作用下味蕾对甜味和咸味的敏感度就会下降30%左右。但对酸、苦和辣的感觉则基本不受影响。

所以阴天不仅潮湿而且地面气压会变低导致我们对茶的滋味感觉出现了不同会觉得泡出来的茶口感偏淡苦涩易显。

除此之外不同的天气对人的情绪也有影响。

晴天心情舒畅阴天则多愁善感忧伤抑郁那么喝茶的心境也会不佳。

不同的心境之下饮茶确实滋味也不同。

当然这些因素的影响也并没有你想的那么浮夸或者天壤地别多多少少是一些的。

如果在阴天人的心情完美再遇上对的人三两知己有时也不会存在这些区别。

阴雨天与晴天泡茶的影响

1、空气湿度大影响茶叶内含物质析出

下雨天空气中的湿度会增加而茶叶吸附性很强茶叶吸附了空气中的水分子尤其是新茶时吸水性更强所以严重时茶汤中会有水味、滋味变淡香气也会减弱。

茶叶整体的风味物质难以得到充分的挥发所以阴雨天泡茶感觉香气清淡许多。

但对茶叶的本质并无多少伤害。

2、气温低水温容易降低不易激发茶叶内质

雨天时空气温度减低水温也会跟着降低茶叶滋味、香气更难被激发出来。

泡茶时水温过低再加上冲泡注水时不正确的方式然后经过出汤、分汤等操作茶汤整体的温度自然会降低不少因此喝茶时滋味偏淡、香气也很低。

3、低气压影响人体感官

下雨天不仅潮湿而且地表气压变低导致我们对茶的感受产生了变化所以茶泡出来滋味变淡。

相反采用同样的泡茶方法晴天泡的茶相比雨天泡出的茶就没有这么多烦恼晴天气温高水温不易降低气压稳定人体感官也不会受到影响空气相对湿度也不会过大所以晴天泡出来的茶香气高、滋味足。