黄金桂属于什么茶

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黄金桂属于乌龙茶半发酵茶其茶是以黄旦品种茶树嫩梢为原料制成的乌龙茶因其汤色金黄色有奇香似桂花故名黄金桂在现有乌龙茶品种中是发芽最早的一种制成的乌龙茶香气高扬滋味醇厚甘鲜且有“透天香”与“一早二奇”之美誉。

黄金桂茶叶介绍

黄金桂茶又叫“透天香”产于福建省安溪县境内因为汤色金黄有着浓郁的桂花香而被称为“黄金桂”也叫“黄旦”。

黄旦植株小乔木型中叶类早芽种。

树姿半开展分枝较密节间较短;叶片较薄叶面略卷叶齿深而较锐叶色黄绿具光泽发芽率高;能开花结实少。一年生长期8个月。

因为在清明时节采集所以也被称为“清明茶”。在所有的乌龙茶中黄金桂是出芽时间最早的一种。

制乌龙茶香奇味佳水色金黄叶底黄亮独具一格。

黄金桂也因其冲泡时香高冲天被称为“透天香”。

黄金桂是采黄旦的鲜叶制作而成黄旦原产安溪罗是一种发芽最早的乌龙茶树品种。内质“香、奇、鲜”即香高味醇奇特优雅因而素有“未尝清甘味先闻透天香”之称。

黄金桂外形条索卷曲金黄色的色泽让人流连忘返表面有一层油润的物质有花朵的香味放入茶荷中香气扑鼻。假冒茶叶多为老茶叶染色看起来颜色刺眼表面很油腻。

冲汤后黄金桂叶底呈现出黄绿色的色彩有红色的边缘汤色金黄明亮香气扑鼻。

早是指黄金桂茶叶萌芽得早采制早上市早；奇是指黄金桂成茶的外形“细、匀、黄”条索细长匀称色泽黄绿光亮；因此黄金桂还得有“一早二奇”的美誉。