陇南龙井的特点是什么

外形：陇南龙井干茶外形扁直叶片光滑、尖削色泽嫩泛微黄匀整无碎叶。

香气：呈现栗香或嫩香、清香香气纯正、持久。

汤色：黄绿明亮清澈见底。

滋味：鲜爽甘甜顺滑纯正顺滑回味持久。

叶底：细嫩成朵嫩绿明亮匀齐。

陇南龙井产区介绍

龙井茶原产于杭州西湖龙井村因其色香味形的“四绝”而名满天下是为中国十大名茶之一。这种茶在杭州之外也有种植并被通称为“龙井”。上世纪50年代末以来甘肃文县成功栽培出龙井绿茶。这里气候湿润降水充足土壤也适宜龙井种植。

自从退耕还林以来家家户户都种起了茶。茶叶已经成为茶园村人的主要收入来源。

不仅仅是文县。陇南属我国江北茶区中的北缘茶区是甘肃唯一的茶叶产区陇南茶区主要集中在文县、康县、武都三县区交界地带与文县白水江国家级自然保护区、武都裕河金丝猴国家级自然保护区和康县大鲵省级自然保护区重叠共生生态条件优越。

茶园村属于亚热带季风气候这里清江中流四季披绿终年云雾缭绕植被丰富多样土壤呈弱酸性是天然的培植茶叶的优良产区。

同时这里海拔1000米左右昼夜温差大、晨雾时间长漫射光多也是茶叶高品质的基础。再加上适当的日照和降雨量这里出产的茶叶构成了纬度高、海拔高、香气高的“三高”特征真正云培雾养天赐成。

陇南龙井的特点

细看干茶鲜叶芽叶细嫩色翠香幽味醇形美。炒好的茶叶则色泽黄绿、形状扁直、叶片光滑香气十足。

温杯投茶杯壁留有的热量让茶叶的香气很快被激发出来似翻炒中的黄豆又如新剥的嫩板栗。

注入沸后稍凉的山泉水茶叶便在翻滚中重拾了青春的活力：独芽的“莲心”傲立一芽伴一叶的“旗枪”飘扬两叶抱一芽的“雀舌”舒展恢复了它们伫立枝头的样子。

泡好的新茶汤色明亮香气持久甘甜醇厚回甘厚重。