黄山毛峰核心产区
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黄山毛峰茶产于徽州区与黄山风景区毗邻的富溪、充川、岗村、芳村、杨村、长潭一带其中核心的产区为富溪乡富溪村充川组(充头源)这里气候温和雨量充沛四季分明且高山云雾明显日照时间短从而为黄山毛峰的品质典型了良好基础。
黄山毛峰的生长条件
黄山是中国东部的最高山峰以苍劲多姿的奇松嶙峋维妙的怪石变幻莫测的云海色清甘美的温泉闻名。黄山风景区内海拔700-800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带是特级黄山毛峰的主要产地。
风景区周围的汤口、岗村、杨村、芳村也是黄山毛峰的重要产区历史上曾称为黄山“四大名家”。
1、黄山盛产名茶除了具备一般茶区的气候湿润、土壤松软、排水通畅等自然条件外还兼有山高谷深溪多泉清湿度大岩峭坡陡能蔽日林木葱茏水土好等自身特点。
2、“晴时早晚遍地雾阴雨成天满山云”黄山常常云雾缥缈。
3、在这样的自然条件里茶树终日笼罩在云雾之中很适合茶树生长因而叶肥汁多经久耐泡。
4、加上黄山遍生兰花采茶之际正值山花烂漫花香的熏染使黄山茶叶格外清香风味独具。
黄山毛峰茶介绍
黄山毛峰是清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。谢裕泰茶庄的创始人谢静和是歙县漕溪人以茶为业不仅经营茶庄而且精通种茶、制茶技术。
黄山毛峰堪称中国毛峰之极品形似雀舌匀齐壮实峰显毫露色如象牙鱼叶金黄;清香高长汤色清澈滋味鲜浓、醇厚、甘甜叶底嫩黄,肥壮成朵。
入杯冲泡雾气结顶汤色清碧微黄叶底黄绿有活力不愧是茶叶界高颜值代表。
细嗅毛峰干茶便可闻到幽幽的花果香气令人愉悦。冲泡后清香高长滋味鲜浓。并且由于黄山遍生兰花采茶之际正值山花烂漫花香的熏染使黄山茶叶带有兰香风味独具。
