什么是牛栏坑马头岩

牛栏坑、马头岩是岩茶的核心产区（山场）牛栏坑位于章堂涧与九龙窠之间为武夷山风景区三条重要沟谷之一而牛栏坑生产的肉桂茶称之为“牛肉”马头岩则是一个综合体有涧、有窠、有岩、有峰这些独特的地形地貌里都具有独特的山区气象特征这里产的肉桂被称之为“牛肉”。

牛栏坑

在武夷山两旁有山中间沉陷向下凹的地形称之为“坑”。

牛栏坑就是这样一个东西走向的山谷一条狭长的有溪流经过的山沟沟。

在这个沟内天然的屏障造就了这个茶树理想家园从而也形成了自己独特的小气候。

牛栏坑的声名显赫由这里的一草一木、一山一水共同造就。涓涓细流、和润微风、芳草丛生......都是牛栏坑茶树肆意生长的自然之力。

因为环境对茶的影响牛栏坑内产出的茶叶都会拥有独特的气韵。

“牛肉”是爱茶者们对武夷岩茶“三坑两涧”核心产区中牛栏坑肉桂的爱称“牛肉”以其独特的山场特征和“霸道高香”让老茶鬼们为之倾心。

马头岩

马头岩因岩石形似马头而得名海拨425米相对高83米为武夷山核心区极具标志性肉桂产地。

马头岩的范围东起大王峰南起天游峰西起三仰峰北起大红袍景区（九龍窠）。

马头岩区域土壤含砂砾量较多土层较厚却疏松通气性好区域内的土壤含砂砾量较多土层较厚却疏松通气性好有利于排水且岩谷陡崖。

岩岗上开阔夏季日照适中冬挡冷风谷底渗水细流周围植被较好形成独特的正岩茶必需的土力。

独特的地貌造就了马头岩肉桂辛锐的品种香气和醇滑甘润的口感。