什么是藏茶

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所谓藏茶指的是我国少数民族中藏族饮用的茶品藏茶作为历朝历代供应雪域高原藏族同胞生活的必需品已伴勤劳、勇敢的藏族热敏度过了许多岁月而藏茶是一个较广的范围一般指的是紧压茶包括雅安的康砖茶、湖北的老青砖茶等。

藏茶的简介与来源

藏地虽然有一些气候宜人的地方被称为“江南”。但大多数地方都处于高寒缺氧地带平均海拔都在4000米以上。一年之中只有三四个月能让大地复苏花草开颜。

大多数时间都是冰雪世界。高寒地区的人们有着长期游牧的生活方式他们日常食用的大都是高脂肪、高热量的食物如牦牛肉、酥油、青稞面等抵御严寒的高热量食物特殊的地理条件环境导致蔬菜瓜果非常短缺因而引起体内很多维生素的缺乏而大叶茶的存在就正好填补了这个空缺。

藏茶是藏族同胞的民生之茶是目前世界上唯一与生命紧密结合在一起的古黑茶。

从古到今按历史时期和各地风俗不同又称为大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边销茶等。

中国藏茶源于雅安蒙顶山脉兴于大唐唐代诗人白居易有吟咏蒙顶山茶的著名诗句：“琴里知闻惟渌水茶中故旧是蒙山”。茶道名联“扬子江心水蒙顶山上茶”、“蜀土茶称圣蒙山味独珍”已流传上千年。

李时珍在《本草纲目》中记载：“真茶性冷唯雅州蒙山出者温而主祛疾。”蒙顶山高山小叶种茶性温和清热消暑、解毒、消食解腻沁心解渴作用明显味道清、甘、不苦、不涩芳香适口。

“血统藏茶”因地标原因产量有限且工艺繁杂流传迄今有上千年历史。

因为藏茶成为藏族同胞的生活必需品后历代中央政府都以它作为控制西藏等地区的“利刃”。

这种区域封锁和交易专断性使得这种千年古茶在汉区也变得异常珍贵自唐到今都是国家战略储备物资。

纯正的血统藏茶一千多年来其原料茶树只来自雅安蒙顶山脉茶源的地标性（北纬30°）无法复制和模仿其严谨的传统制作工艺一直被传承其独有的社会价值、人文价值从未被超越。

外形呈圆角长方形稍紧实无脱层色泽棕褐。内质香气纯正汤色黄、尚明滋味醇和叶底暗褐老。

外形呈圆角方形表面平整、紧实色泽棕褐内质香气浓郁纯正汤色红而透亮滋味醇和甘爽叶底棕褐稍老。

外形呈圆角长方形表面平整、紧实洒面明显色泽棕褐。内质香气纯正汤色红褐、尚明滋味纯尚浓叶底棕褐较老。

青砖茶属黑茶种类以海拔600-1200m高山茶树鲜叶作原料经高温蒸压而成其产地主要在长江流域鄂南和鄂西南地区原产地在湖北省赤壁市赵李桥羊楼洞古镇已有600多年的历史。

青砖茶外形长为长方砖形色泽青褐香气纯正滋味醇和汤色橙红叶底暗褐。