茉莉龙珠属于什么茶

茉莉龙珠属于再加工茶茶类中的花茶其茶是以传统茶叶为茶胚配以含苞待放的茉莉鲜花并通过窨制、拼合等工艺制作而成茉莉龙珠成品茶外形圆紧白毫显露形似珍珠香气鲜灵浓厚持久冲泡之后汤色黄绿明亮滋味鲜爽纯正且韵味持久。

茉莉龙珠的制作方法

茉莉龙珠茶又名茉莉绣球、龙珠花茶、太极龙珠其茶外形圆紧、白毫显露、一个个形状像珠子一样得名茉莉龙珠。

茉莉龙珠采用高山嫩芽加工成龙珠茶坯选用优质三伏天尚未开放的茉莉花朵与茶叶搭堆让鲜花吐香直接被茶叶所吸收并开始窨花、通花起花。

在白天茉莉花花瓣微张、将开未开之时采摘等到晚上茉莉花开放散发香气时将上等的绿茶倒入其中茶叶独特的多气孔结构使得茶叶充分吸附花香期间不断翻动茶叶跟茉莉花直至花香散尽以上过程称为“一窨”。

七窨一提采用茉莉花茶最复杂的做法通过七次添加茉莉花保证茶叶的品质和芳香需1斤茶8斤茉莉花制作过程至少历经10天之久。

而窨制花茶的整个工艺流程为：茶坯处理→鲜花维护→茶花拌和→静置窨花→通花散热→收堆续窨→起花→转窨复火→提花→匀堆装箱。

制成的茉莉龙珠具有显著的独特香气、滋味浓郁芬芳既具有纯正的茶味又兼备鲜花之馥郁香气。

茉莉龙珠茶的特点

茉莉龙珠茶外形条索紧细匀整色泽黑褐油润香气鲜灵持久滋味醇厚鲜爽汤色黄绿明亮叶底嫩匀柔软。

冲泡起来带有清幽的茉莉花香,茶味香而不浮、爽而不浊鲜灵甘美沁人心脾。

茉莉花茶是花茶的代表它既有浸人心脾的香气又具备茶饮的价值。

同时茉莉鲜花洁白高贵香气清幽近暑吐蕾入夜放香花开香尽。

茶能饱吸花香以增茶味。只要泡上一杯茉莉花茶便可领略茉莉的芬芳。

茉莉龙珠的冲泡方法

茶器：白瓷盖碗

投茶量：3~5g为宜

冲泡水：纯净水、山泉水

水温：85~90度

冲泡：下投法冲泡