制茶是谁发明出来的

制茶是中国发明的独有技艺并传于神农氏始于汉兴于唐但茶叶制作的发明者尚未有详细资料但根据资料记载巴蜀常被称为中国茶业和茶文化的摇篮六朝以前的茶史资料表明中国的茶业最初兴起于巴蜀茶叶文化的形成与巴蜀地区早期的政治、风俗及茶叶饮用有着密切的关系。

商朝(约公元前1611世纪)鲜叶晒干作贡品西周(约公元前11世纪公元前771年)茶作祭品春秋(公元前770476年)茶作饭菜。战国(公元前475221年)茶作药物西汉(公元前206年公元8年)茶为主要商品之一。

西晋(公元265316年)茶的鲜叶作羹饮南北朝(公元420589年)鲜叶加工作饼茶唐朝(公元618907年)发明蒸青团茶宋朝(公元9601279年)发明蒸青散茶。

明朝（公元1368-1644年）创制炒青绿茶、黄茶、黑茶、红茶清朝（公元1644-1911年）创制白茶、青茶至此六大茶类齐全。此后迄今所创制新的花色品类都包括在六大茶类之内无出其外。