碎银子茶属于什么茶

碎银子茶属于普洱茶、再加工茶碎银子又名茶化石是选用古树老茶头为原料经特殊切割工艺并反复筛选精制而成碎银子是普洱茶的一个品种亦是普洱熟茶的再加工制品由于其形状似古代碎小银两因此取名碎银子其次碎银子具有耐泡、汤色红褐、滋味醇厚等特征。

从老茶头当中挑出小而紧实进行筛选、切削加工最后才有表面油润有光泽的碎银子。因其形状像以前的碎银子才有碎银子之称。

从外观来看碎银子为小块状外形紧结呈黑褐色油润有光泽和古代的散碎银子形状差不多因此而得名。

经过热水冲泡之后会散发出淡淡的糯香味。汤色红浓明亮和一般的普洱熟茶相比汤色更透、更红、更亮。

茶汤入口滋味醇厚带有糯香更加的绵绸顺滑回甘生津明显而持久。

碎银子的耐泡度很高一般都能泡10泡以上叶底也很紧实。

优质的碎银子由于含有丰富的果胶和特殊的制茶工艺在20泡之后茶叶仍然不散而且还可以煮着喝。

碎银子有什么特点

1、香和甜

碎银子茶保持了老茶头无杂味堆味容易入口的特点还有讨喜的糯香和迷人的密甜这个亮点更容易让大多茶友接受。

2、耐泡

碎银子茶比熟茶耐泡、比老茶头耐泡1-15泡每泡的出汤均是30秒期间没有刻意延长。

3、香气持久

碎银子不像其它茶类香在头泡甜在尾水它的香和甜可以从第一泡持续到每一泡而且每一泡香和甜的程度基本核定。

4、冲泡容易

碎银子冲泡起来肯定难度大。而碎银子茶只需冲泡一次便能轻易掌握它的茶性特点下一次冲泡便能得心应手地呈现出每一泡的最佳滋味。