乌岽茶叶是什么茶

乌岽茶叶指的是凤凰单丛乌岽村位于广东省潮州市潮安县凤凰镇含湖厝、下寮、中心寅（沿）、楚地厝、李仔坪、桂竹湖、狮头脚7个自然村其次乌岽也是凤凰单丛的一级核心产区并且乌岽所产单丛在口感、香气、回甘、耐泡性上具有独当一面的特征。

乌岽村位于凤凰镇的西北部在海拔1319米的乌岽山东山腰以山名村。

聚落沿山坡呈混合状分布建筑为土砖木结构2层楼瓦房。山地800亩种植松、杉、竹；茶园330亩是凤凰名茶的发祥地。以其浓郁的黄枝香、肉桂香、芝兰香等自然花香和地方特色香醇可口韵味耐冲耐泡而驰名。

1983年凤凰单丛茶被评为全国十大名茶之一一级浪菜茶列为国家优质茶乌岽名茶饮誉中外远销世界50多个国家和地区。

在乌岽村茶叶生产为村民主要经济收入有小学1所。现除茶叶生产外还开发了旅游资源乌岽顶天池已辟为旅游区有太子洞、葫芦仙洞、太子椅、仙交椅、鳄鱼石、仙井、试剑石等景点还有珍稀动物中国瘰螈(四脚鱼)。

乌岽顶观日出吸引众多游客是游览胜地。有公路可达。

相传南宋末年宋帝卫王赵南逃路经乌岽山口渴难忍山民献红茵茶汤饮后生津止渴赐名为“宋茶”后人称“宋种”。

还有“凤凰鸟闻知宋帝口渴口衔茶枝赐茶”的传说因此又称“鸟嘴茶”。至清同治、光绪年间（1875年1908年）为提高茶叶品质人们通过观察鉴定实行单株采摘、单株制茶、单株销售方法将优异单株分离培植并冠以树名。

当时有一万多株优异古茶树均行单株采制法故称凤凰单丛茶。

乌岽茶有什么优势

第一名丛多名气大。乌岽村被称为“凤凰名茶”的发源地名丛相对多如：古树大桔香（树龄约380年）、宋种黄栀香（树龄约700年）、老仙翁（树龄约400年）……加上是乌岽茶厂原址因此对外名气大。

第二海拔高。对于凤凰产区而言海拔在800米以上就可以认定为“高山茶”。而乌岽村的海拔高度在985米至1200米之间。

第三土壤好。乌岽村土壤多为黄壤以草甸土为主。一般冬季多霜相对湿度较大土层深厚结构较好ph值4.55.5。