普洱茶发霉了还能喝吗

普洱茶发霉分为两种情况一是小面积的霉点二是大面积发霉、且茶质柔软对于普洱茶小面积发霉可采取物理措施挽救（晾置、通风）依旧可以喝而对于发霉面积较大且茶质松软的普洱茶不能喝此类茶叶存在一定隐患且茶叶口感、风味均已改变不宜饮用。

普洱茶发霉或变质的表现

1、初期症状（可以挽救）

茶叶整体发软香气下降未见明显霉症闻起来无明显霉味。此时采取相应措施补救茶叶会损失些香气和清爽感但于品质无大碍。

2、中度症状（可以挽救）

茶叶整体有些软塌表层发灰发黑长出些许白色霜点闻起来有很隐约霉味扒开内部无明显霉症。此时抢救已是拔箭出血泡出的茶叶会损失清爽感茶汤香气也有损汤色会有些昏暗。

普洱茶（熟）中期霉症：表层有些许白色霜点无明显霉味。

3、晚期症状（没救了）

茶体本身霉变发粘茶色深黑条索界面不明茶叶上长出一些绿色、黄色的毛状物扒开茶叶内部有白色或黑色霉变症状霉味严重。此时已是回天无力了。

普洱茶发霉挽救方法

如果是普洱生茶只是表面少量长霉可用一款轻微湿的干净白布把发霉的部份清理抹下然后将小部分发霉、霉点的普洱茶摊放在竹制簸箕或棉纸之上再天气晴朗阳光适宜的天气放置在架子上干燥、通风的地方让其自然干燥注意不要直接放置在太阳底下暴晒。

一般半个月或者一个月就可得到改善切忌拿去晒。

如果是普洱茶熟茶少部分发霉最好就是打撒撬开再用竹篮或陶罐放在通风、干燥的地方定期进行翻转半个月后霉味就自然散去了。