西湖龙井产地在哪里

西湖龙井产地在浙江省杭州市西湖风景名胜区而历史上的西湖龙井分为五个字号分别是狮（狮峰）、龙（龙井）、云（云栖）、虎（虎跑）、梅（梅家坞）其中以狮峰龙井较为显著其次西湖龙井亦是十大名茶之一并以色绿、香郁、味甘、形美而著称。

龙井茶的三大产区

按照《GBT18650-2008地理标志产品龙井茶》龙井茶地理标志产品保护范围划分为三个产区即西湖产区钱塘产区越州产区。

1、西湖产区

西湖龙井分一级产区和二级产区一级产区包括“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”五大核心产区二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井如龙坞、转塘、留下、双浦等地。

而只有西湖产区的龙井茶才能称之为西湖龙井。

2、钱塘产区

杭州市其他8个县（市、区）为龙井茶钱塘产区；杭州市萧山、滨江、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安等县（市、区）。

3、越州产区

绍兴、金华、台州地区的为龙井茶越州产区；绍兴市绍兴、越城、新昌、嵊州、诸暨等县（市、区）以及上虞、磐安、东阳、天台等县（市）现管辖部分乡镇区域。

西湖龙井的品质特征

西湖龙井十大名茶之首其品质特征明显独特其“色绿、香郁、味甘、形美”的“四绝”更是享誉天下。

其干茶扁平挺直形如雀舌色泽黄绿光滑匀齐。

冲泡以后嫩匀成朵叶似彩旗芽形若枪交相辉映其汤色黄绿明亮滋味甘甜鲜爽。

除了自身的特质外西湖龙井还有一个优势就是它自身所蕴藏的文化由于产自西湖所以和当地的旅游、历史文化结合在一起也大大提高了西湖龙井的知名度与内涵。

另外需要注意只有西湖产区的龙井茶才能称之为西湖龙井。