老白茶等级怎么分

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老白茶等级分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四个等级白毫银针等级较高寿眉的等级较低其中白毫银针又分为特级、一级之分；白牡丹分为牡丹王、特级、一级、二级；贡眉和寿眉等级相对于银针和白牡丹来说更低一等级。

1、白毫银针

白毫银针属于芽形白茶在白茶中等级最高而银针又有特级和一级之分。正因为都是茶芽构成所以在产量上比不上其他白茶价位较高。

外形形状似针满披白毫如银似雪。滋味鲜甜香气主要有毫香、米香或是陈香蜜韵。

2、白牡丹

白牡丹从特级到三级有四个等级采摘标准较广泛总体相对于银针低一等级。市面上常见的白牡丹种类一般分为：牡丹王、特级白牡丹、一级白牡丹、二级白牡丹。

相比之下一级白牡丹的品质位于中间地位有芽、有叶、有梗茶叶综合表现力强在白茶中较受欢迎。

白牡丹外形叶张肥嫩叶态舒展毫心实壮色泽灰绿毫色银白。滋味醇和爽口香气清鲜而带毫香。

3、贡眉

按照国家标准贡眉是菜茶茶树芽叶制成的白茶贡眉和寿眉等级相对于银针和白牡丹来说更低一等级。

外形叶张硕大相对于寿眉高壮芽心瘦小。滋味清甜醇厚尚有毫香。

4、寿眉

寿眉原料是白茶品种最老的等级是以大白茶、水仙、群体种茶树嫩梢或叶片为原料制成其味道香浓醇厚适合收藏。叶梗细长弯曲叶张色深。香气纯正滋味浓醇。