红茶都有哪些茶

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红茶的品种有日照红茶、信阳红茶、正山小种、金骏眉、九曲红梅、祁门工夫茶、宁红工夫茶、宜红工夫茶、政和工夫茶、遵义红、川红工夫茶、日月潭红茶、滇红工夫茶、昌宁工夫茶、英德红茶、湖红工夫茶、泉城红茶、浮梁工夫茶、苏红工夫茶、越红工夫茶等。

1、金骏眉

原料采摘于原生态茶山每500克金骏眉需6-8万颗芽尖。金骏眉外型匀称紧秀色泽为金、黄、黑相间；开汤汤色金黄透亮有光圈啜一口入喉甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花等综合香型滋味鲜活甘爽喉韵悠长沁人心脾。

2、祁门工夫茶

其外形条索紧细匀整锋苗秀丽色泽乌润；内质清芳并带有蜜糖香味上品茶更蕴含着兰花香馥郁持久；汤色红艳明亮滋味甘鲜醇厚叶底红亮。清饮能品味祁红的隽永香气。

3、湖红工夫茶

湖红工夫以安化工夫为代表外形条索紧结尚肥实香气高滋味醇厚汤色浓叶底红稍暗。

4、滇红工夫茶

滇红取云南滇之简称首要产于云南滇西、滇南两个区域以滇西为主产区在滇西所辖的临沧、保山、德宏、大理四个州县种又以临沧为滇红的中心产区约占总产值的九成左右而临沧北部的凤庆又是中心中的中心。

滇红的产地不同质量也略有差异凤庆、云县的滇红毫色菊黄、香气高长有的带花香味道浓爽；勐海、双江的则毫色金黄、香气浓郁味道稠密刺激性激烈回味不及凤庆滇红醇爽。春夏秋三季别离制造的滇红色香味也微有差异。

5、宁红工夫茶

宁红工夫茶的制品共分8个等级。高档茶“宁红金毫”条紧细俊美金毫暴露多锋苗色乌润香味新鲜醇爽汤色红艳叶底红嫩多芽。

宁红工夫的干茶闻起来香味很浓瓜果香感觉还有点纤细的奶油香味这个算是宁红给我形象最深的方面香高也是小叶种红茶的特征吧。

6、英德红茶

英德红茶外形颗粒紧结重实色泽油润细嫩匀整金毫显露香气鲜纯浓郁花香明显滋味浓厚甜润；汤色红艳明亮金圈明显叶底柔软红亮。

7、川红工夫

川红工夫外形条索肥壮圆紧显金毫色泽乌黑油润；冲泡后内质香气清新带橘子香滋味醇厚鲜爽汤色浓亮叶底厚软红匀。

8、坦洋工夫

以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等为原料。其外形条索紧结纤细峰苗显色泽黄黑还有大量茸毫多呈颗粒绒球状；香气鲜纯毫香沁心味清鲜甜；内质汤色红艳明亮醇和甜美叶底柔软红匀。

9、宜红工夫茶

宜红工夫干茶条索色泽乌润紧细金豪显着但占比不多。干茶略带不显着的薯香焦糖香会更重一些。

宜红也是小叶种红茶之一所以有香味高长的特征。汤色红亮进口润感足有必定的甜味喝口腔两边有粘稠之感。全体并没有什么特别激烈的形象。

小种红茶、工夫红茶、红碎茶中国红茶基本分为小种红茶、红碎茶、工夫红茶 3 类。

1、小种红茶是出现最早的红茶产自武夷山桐木关因其品种和采摘嫩度的原因干茶外形上较为细紧因而得名。

2、当传统红茶的加工制作传至安徽祁门后在当地得以完善加以精制的工艺使得红茶的制作耗工费时需要有经验的师傅精工细作工夫红茶的名称正是对这种状况的反映。

3、后来在实践中发现原料越细碎对发酵过程越有利因此在制作过程中加入了揉切而“红碎茶”这个名称主要是对其碎茶特征的反映。