柑普茶是红茶吗
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柑普茶不是红茶柑指的是新会茶枝柑普指的是云南普洱茶柑普茶即采用新会茶枝柑果实为原料搭配一定比例的普洱茶经过日晒、干燥等工艺制成茶品柑普茶属于新式茶品其茶既具有柑的清香又具有普洱茶醇厚十分适合日常冲泡饮用。
正宗青柑产于广东省江门市新会区的五个核心产区:茶坑、天马、东甲、西甲、梅江而普洱茶一般以西双版纳、临沧等地的普洱茶宫廷普洱茶为主(熟茶居多)而两者经过制作后合为一体冲泡后汤色红浓汤汁饱满醇厚。
柑普茶的品种和特点
柑普茶主要以柑皮来分的柑皮按不同的成熟程度主要分为柑胎、小青柑、青柑、二红柑、大红柑。
柑胎:也叫柑仔。从小指头到拇指头大小的都有颜色呈墨绿色捏起啦硬而扎实。5-6月份的时候会疏下一批柑胎保证其他柑子有足够的养分一举两得。
小青柑:正宗的小青柑比乒乓球还要小大过乒乓球的就不能再算小青柑了。皮呈深绿色小巧可爱携带方便口味也清新独特因此大受欢迎。
青柑:小青柑再长一到两个月就长成青柑了这个时候柑皮还未完全成熟皮还是绿的。
二红柑:一般采摘于10-11月果实将熟未熟表皮色泽黄多绿少。
大红柑:大红柑完全成熟了表皮橙红油多而饱满皮也比较厚实闻起来的味道是比较醇甜的。
陈皮普洱:柑皮陈放三年以上才能称之为陈皮而陈皮需要用成熟度高的柑皮来制作因此红柑是比较适合陈放的。
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