大金芽和金骏眉的区分
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大金芽产于云南凤庆而金骏眉产于福建武夷山;外观上大金芽全身金毫显露茶芽肥硕笔直如针而金骏眉外观紧细金黄黑三色相间;汤色上大金芽呈红黄色而金骏眉呈金黄色;口感上滇红呈麦芽糖香滋味浓醇而金骏眉为蜜香花香口感顺滑香甜。
大金芽和金骏眉有什么区别
大金芽(红茶)
产地:主产于云南勐海、凤庆等地
原料:云南大叶种芽头
滇红是红茶中的一大类是工夫红茶中“浓、强、鲜”的代表。滇红根据原料及做形又分为金螺、松针、金芽、古红四类四者各具特色各有千秋。
其中大金芽:分直芽与半弯两种外形是采摘单芽精制而成。
全身金毫显露茶芽肥硕笔直如针内质丰富。
芽尖茶色金黄鲜明干茶麦芽糖香味浓郁持久色、香、味俱佳冲汤后汤色红黄透亮香高韵长鲜爽甘醇麦芽糖香味四溢喝后口中甜滑持久香高味醇滋味浓强属滇红中的上品。
金骏眉(红茶)
产地:主产于福建武夷山桐木关
原料:是采摘于武夷山国家级自然保护区内平均海拔1000米以上高山上的小叶种菜茶野茶的芽头
金骏眉是红茶亦是在正山小种的基础之上研发而成金骏眉要求采取最新鲜的茶芽完全选用芽头然后经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、复揉、烘焙、精筛、精制等工艺制成。
金骏眉外形以金、黄、黑三色相间(市面上纯金黄色的不是金骏眉记住金骏眉树种是奇种因为品种原因它是不可能是纯金黄的)条索紧结
汤色呈琥珀色透亮开泡蜜香悠悠金骏眉味道上要比正山小种清淡一些茶汤闻起来有蜜糖香夹杂着花香、果香以及薯香等香气口感顺滑香甜。
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