大红袍好与差的分别

外观上好的大红袍茶紧结匀整稍扭曲色泽油润宝色而差的大红袍条索松散叶脉突出无润感；气味上好的大红袍花香明晰高扬持久而差的大红袍香低而短沉闷；滋味上好的大红袍细腻纯净柔和韵味明显而差的大红袍清汤寡水口感淡薄浅显。

大红袍的好坏怎么区别

1、外形

优质的大红袍干茶外形匀整条索紧结匀整壮实稍扭曲粗细一致色泽油润带宝色为质优。

而差一些的大红袍条形茶条索松散叶脉突出叶表粗老色泽不一身骨轻飘或碎茶多其次在均匀程度上层次不齐色泽花杂。

2、气味

优质大红袍它有韵有骨有香是一款内外兼修的茶。在香气上花香明晰高扬芬芳馥郁品种香突出且香气持久、丰富。

而劣质茶香低而短且香气不纯缺少骨子里的那股韵味同时可能部分还会夹杂烟、焦、酸、闷以及异味等香气也会显得低沉连续几泡则香气明显清淡至无味。

3、汤色

优质的大红袍冲泡后茶汤呈深橙黄色清澈明亮光泽一致清晰明了。大红袍的汤色必须在鉴别滋味前进行先尝滋味茶汤减少各碗的容量不一会导致碗中汤色变得深浅不一但大致均衡更倾向于汤。

而劣质的大红袍则汤色更加偏于红润而且透明度、清晰度不是那么高汤质很单薄更倾向于水。

4、口感

优质的大红袍

称之为汤入口舌头瞬间被物质所包裹着如同燕窝的口感细腻纯净柔和。

尤其是那种岩骨花香之韵立马复现在喝茶时用“啜”、“掂”、“搅”的方式能感觉到茶汤中是蕴藏着一股力量的汤水是能和你的味蕾博弈的而不是平淡无奇掀不起半点波澜。

花香如字面意思就是拥有花一般的香气如兰似桂或清雅、卓尔不群或馥郁芬芳、沁人心脾长长久久。

劣质茶

劣质茶汤水有一个很大的缺点清汤寡水茶汤粗淡没有味道。

虽然尚有一丝游离的茶香薄弱的味但它的茶汤只是水没有内容物可言喝着很清淡随着冲泡次数的增加味、色、香渐行渐无此为清汤寡水。