哪种铁观音最好喝

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铁观音分为清香型、浓香型、韵香型、鲜香型、鲜香型、炭焙型五种清香型的特点为清汤绿水；浓香型为汤浓、韵明、微香；韵香型为香浓纯正浓、韵、润；鲜香型为酸中韵浓浓中含酸；炭焙型为火香原味属性温和因此我们可以根据自身需求和茶叶特征选择。

铁观音的五种类型：

清汤绿水

其香气浓郁无论闻盖杯或是汤入口甚至冲泡揭盖之际其香之浓几可溢室令人跃跃欲试。其次：汤水色泽相对清淡泡出来清汤绿水无枝无沫香高味纯尤其头泡、二泡茶更是如此;三泡之后其汤色呈黄绿色清醇见底。最后：汤水入口细搅可感其带微酸口感特殊而且酸中有香香中含酸。

清香型的茶叶制茶时发酵时间稍短于传统制茶时间使用轻发酵要求的火候较轻的因而色泽微绿有鲜感茶叶中的水份保持也较多一点口感属于轻淡型的适合日常冲泡和欣赏的。但是清香型铁观音不适合胃肠有毛病的朋友饮用。

汤浓、韵明、微香

“汤浓”指所泡茶汤呈金黄色色泽亮丽色度较深;“韵明”指安溪铁观音特有的“观音韵”明显喝后口喉有爽朗感觉;“微香”则指比较而言其汤味虽香但悠悠然不强烈。

浓香型茶叶子的成色看上去在绿色的茶叶后面还有轻黑和微黄的叶子也就是成色不是最好但是口感是最纯正的适合资深茶友饮用。

友情提示：传统浓香型铁观音醇厚具有暖胃、降血压、降血脂、减肥的功效很适合现在应酬多、饮食结构不合理、肠胃不好、血脂血压过高想辅助减肥的朋友饮用。

香浓纯正浓、韵、润、特”

条形紧致沉重如铁色泽墨绿或砂绿。香气浓郁汤色金黄口感醇厚持久耐泡7泡有余香。茶叶发酵充足传统正味具有“浓、韵、润、特”之口味香味高回甘好韵味足。这类茶叶采用的是较传统的重发酵传统工艺制作也叫正味突出铁观音的精髓“韵味”。

酸中韵浓浓中含酸

叶质翠绿汤色清澈嫩绿口感顺甜酸中韵浓浓中含酸。适合喜欢青酸口感喜欢欣赏茶色泽的朋友购买品尝。茶汤清澈浅绿气味清纯柔和新鲜悦鼻叶质肥厚翠绿口感醇厚清甜茶汤鲜浓丰富浓醇适口回甘迅速。

如果胃肠有小毛病的朋友们尽量少喝青酸型铁观音可以改喝浓香型的铁观音。

火香原味属性温和

此类型是在传统半发醇的安溪铁观音茶基础上再次用木炭进行约7-12小时的炭焙时间的属于传统正味的好茶。口感更易保证口感顺滑拥有天然的火香味现在安溪越来越流行传统炭焙浓香型的安溪铁观音了。炭焙型的茶叶回甘特别有独特的口感品尝之后喉咙特别的舒爽带有强烈的火香味。